4 `7 n6 A' W% S' m- C+ n楊教授表示,受試者均在喝完補湯後1分鐘內,血壓升至最高點,之後便開始下降,相反的因補湯中含有當歸、黃耆等藥材,因為具有具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果,在飲用完後血壓可能降低,各組受試者於飲用500c.c.補湯後70分鐘後進行測量,平均血壓可下降6%。其中以食用前有添加米酒料理的薑母鴨造成的血壓變化程度最高,食用之後最高收縮壓與70分鐘後相比,呈現16.6%的震盪,因此若有血壓病史的患者,應注意補湯攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 R( e; O( W
6 y9 u6 _4 W( Z' F& i, v, O s9 h5.39.217.77:8898民眾在食用薑母鴨時常會有加入米酒的習慣,酒精具有血管擴張及增加血管中血液量功能,在飲用薑母鴨補湯後會造成受試者短暫性的頭暈,所以建議喝完薑母鴨補湯後須休息一段時間以避免跌倒的風險,也經實測後發現,在飲用500c.c.薑母鴨補湯後,需要休息40分鐘後呼氣酒精濃度才可降至交通法規中酒駕標準值0.15以下。" _1 G4 @$ v5 u v