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標題: [中式食譜] 清燉牛肉麵 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2008-10-2 03:05 AM 標題: 清燉牛肉麵

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, c( Z5 K/ M6 x, k  Q
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 tvb now,tvbnow,bttvb6 q& i0 |/ ]; H. N5 A; ~2 |' s
牛骨高湯：
牛骨、小茴香 : U6 A# Y+ o( O+ `/ |* j1 V
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" C' }! X  p* b
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 L5 G: Q4 J) U! j) U
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
3.把拉麵放進滾水中煮。 * K1 X2 |+ F; I: s  u* I
4.將蔥花切成細末狀，備用。 & f6 G2 D) g- Q8 Y( ]
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb: i3 ]& n& G; N$ R3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 J) d; p+ v3 Y/ y' s; S8 f

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:22 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:11 AM

谢谢分享。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:27 PM

想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享

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