標題:
[健康資訊]
把握6原則 火鍋健康吃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-2-26 08:32 AM
標題:
把握6原則 火鍋健康吃
昨天立冬，天氣逐漸轉涼，與親朋好友一同圍爐享用火鍋暖胃又暖心，但相較於一般飯菜搭配的傳統飲食，吃火鍋容易在歡愉的聚餐氛圍下，不自覺的攝取過多熱量，不論食材或配料都隱藏著陷阱。國民健康署署長王英偉建議民眾把握6原則，就能安心又健康吃火鍋。
+ ~0 m1 E, x( D; b2 v3 xtvb now,tvbnow,bttvb
, o8 H4 J, j6 ]公仔箱論壇
原則1、蔬菜要多吃
公仔箱論壇, U3 U$ Z& p* h+ l: Z4 L
t/ g ]! O, I" T5.39.217.77:8898
由於蔬菜類相較於其他火鍋食材具有低熱量、高營養價值的特性，建議吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感。多攝取當季新鮮蔬菜及各式菇類，其富含的纖維素亦可幫助排便及維持腸道的健康。
v1 R$ k; L4 d2 p; D
7 i/ B! K: e! b) u
原則2、全穀雜糧吃適量
( I8 C0 c7 |& Z( S; Q
) p" ]+ n; C( N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃火鍋比較常見的主食為白飯、麵、冬粉等，建議吃火鍋時可以改搭配根莖類及全穀雜糧類食物，包括南瓜、芋頭、玉米等。
. j7 A& g; I% k7 d+ l2 G2 u
/ \5 m; u& @5 f4 a0 h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原則3、肉類選低脂不過量
5.39.217.77:8898 T) ]9 T, M9 j0 Q4 E- t5 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 [. W; h5 ]$ b% @3 K* I
豆蛋魚肉類食物的選擇優先順序為豆類、魚類、海鮮類、蛋類、肉類，而在肉類的選擇上，建議以白肉取代紅肉，肉品也應該選擇脂肪含量較低的部位（例如以里肌肉片取代五花肉片）。
$ _1 _! u" I7 u' s
) O6 q2 K) X, x$ J6 r/ F5.39.217.77:8898
原則4、以水果取代甜點
9 D. ^) H$ I9 Q! ?+ L
7 _7 v3 m! p) f. L5 U, y5.39.217.77:8898
吃火鍋時經常選擇冰淇淋作為飯後的甜點，使得已過量攝取的熱量雪上加霜，建議以1個拳頭大小的水果取代甜點。
5.39.217.77:88983 t v: r7 d/ @" X% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 k% n c$ i, [0 t2 U
原則5、少油調味選天然
! D/ ~7 `1 p: v* g
* Q+ l1 Y2 @8 J) ]% j( R
選擇火鍋湯頭時，建議以昆布湯取代高熱量、高脂肪及高鈉含量的麻辣湯；選擇配料時，建議減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料如沙茶醬、豆瓣醬、胡麻醬等，可多選擇選擇蔥、薑、蒜及香菜等新鮮食材提味。
: ?) q! N/ m( ^5 L0 a
/ {+ w2 o9 A/ N) M4 \
原則6、少糖飲選乳品
; ]( y% n+ C' j C, q. @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. F7 _" X* j4 P/ G" h
含糖飲料中含大量添加糖及熱量，過量攝取可能造成肥胖及代謝症候群等疾病發生，建議飲用白開水或無糖茶水取代含糖飲料，若欲進一步增添風味建議可以搭配乳品。
$ c, ~" O. |* `- Y9 |1 g! o. p0 F公仔箱論壇
5.39.217.77:8898- {6 @+ ?8 E/ ~6 n
小心吃過量，則可在其他餐次減量攝取，國健署建議，用餐後與親朋好友逛街散步，或在回家時提早幾站下車走路，增加身體
活動
的機會，平時更需保有運動習慣，才能在享用大餐時，仍保有好身材。
公仔箱論壇$ v; x2 T. X/ O5 s7 H a
tvb now,tvbnow,bttvb5 l! s ~- V* @: s; S& U: ~
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
