材料： 4 W$ d; }* J, p2 E, E公仔箱論壇吉利T8g、公仔箱論壇/ @; u; G' Y4 `$ E4 q
水100c.c、 1 }' w- j6 H/ t4 U公仔箱論壇麥芽糖200g、tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& n2 ^/ {7 I
元宵粉300g、(糯米粉)公仔箱論壇3 M5 W: W |' L$ W5 G
水250c.c、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! Y0 s- l z6 L& |; o4 R# L
白砂糖300g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* N4 b6 ?/ U7 i, k
麥芽糖漿70g(或用玉米糖漿)、 ; x9 U) B8 {8 X* o1 U公仔箱論壇太白粉適量、 ' X2 _$ ^: O# ~% U8 U; z* F! q椰子粉適量、tvb now,tvbnow,bttvb! Y; }+ Z# P* A: f1 u
黑芝麻粉適量、 ; S, u; X% C5 P# ~* Q" K紅豆沙200g、 & @- e) ` ~& Q2 _白豆沙200g、! X2 b1 f. ]- r( G
芋泥200g ( r3 Y5 {! J4 o' v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ u+ u% L" J" i _! _
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做法：5.39.217.77:88985 A; S9 ]; n q" J+ K \6 z$ }! |
1.吉利T加水調化(從100c.c水中取少許)。 鍋中放入剩的水加麥芽糖煮滾，加入(1)煮勻成麥芽糖水，離火，放冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& c! R- a% u- d) ^
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2.芋泥加入適量的麥芽糖水，調整至像耳垂般的軟硬度。取一容器，放入元宵粉，分二次加入水，揉成糰像耳垂般的軟硬度，糖分次加入揉均勻(加入糖拌勻後呈現狀態是稀稀的)。 ' @2 }; m2 l/ K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S6 K5 H, V: i6 W( z. u3 W7 N
3.蒸盤鋪已打濕的蒸籠布，倒入粉漿(不要填太厚，可分二次蒸)，水滾放入蒸籠，蒸20分鐘(用筷子試插入，不沾黏呈透明狀即可，連蒸布ㄧ起提出，底部沾水，用刮板沾水即可輕易刮下糯米糰。將糯米糰放入攪拌缸，用板狀攪打器(量多，就用鉤狀攪打器)，以中速攪打，加入攪打至光光亮亮的麻糬糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 ^. ?+ m/ o0 {5 J
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4.用飯匙沾冷開水，挖取適量的麻糬糰，放到太白粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將太白粉捲入裡面)，用虎口擠出一球，按扁包入紅豆沙，揉圓沾滾太白粉取適量的麻糬糰，放到椰子粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將椰子粉捲入裡面)，虎口抹油，擠出一球，按扁包入白豆沙，揉圓沾滾椰子粉。 z0 |3 U3 s8 d& ~( H) U
. p- w: N T# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取適量的麻糬糰，放到黑芝麻粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將黑芝麻粉捲入裡面)，用虎口擠出一球，按扁包入芋泥，揉圓沾滾黑芝麻粉。 5.39.217.77:88986 d- a6 r) t U2 r& ]$ N5 R% q- p
