標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
& D; r- e2 S( Q1 J% r& x公仔箱論壇 6.5 克鹽
7 k1 _  r& @6 a! y4 p9 f/ E* X* |公仔箱論壇 21  克糖
& s; d+ m  g' m: D' o* n& x5.39.217.77:8898  21  克牛油公仔箱論壇6 o) i1 w+ g+ n9 M) u" \
  180 毫升水
: n' s+ w3 r2 r% L8 D5.39.217.77:8898   35  毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' Z3 j! F0 H" Y$ t, I
    5  克乾酵母
2 J7 |- ?" A# O' a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    350 克高筋麵粉
' E3 T( A& W0 |% l% f2 E+ J  {" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% R  Z( E0 m9 J/ [$ c9 ?( C
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，" k& ~3 p5 {) I$ d3 T
              揉成圓形麵糰。
4 O6 n* I, ]5 Y" e$ _tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。* q1 B- P7 V4 G. U. D+ j
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb- g( |$ c8 Q: s* D9 N+ Y, P; I
              作放氣。
# E, D3 f  V5 x  _1 c  z          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
% C2 G  b5 ?6 Z3 `  E公仔箱論壇          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
0 W+ {. R0 Y  e, R+ e$ ]5.39.217.77:8898          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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