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標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-24 05:27 AM 標題: 簡易麵包製法

材  料 :
6.5 克鹽2 e! p6 _7 S+ Y  U0 Z  w( H% V! c
21  克糖, \+ J4 g+ ], _9 B/ @: i
  21  克牛油
  180 毫升水公仔箱論壇* X0 ^* {0 h+ x6 ?5 J
35  毫升牛奶$ S* S1 f+ @1 B9 R
5  克乾酵母
350 克高筋麵粉$ f) f( h# c7 q4 E8 W
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ o/ r9 j/ ^: A  f
            揉成圓形麵糰。. B9 N: u; ]! D+ {- z
      (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。# g0 {( U* e; m
      (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* D' j  E) `" G
            作放氣。5.39.217.77:88980 \9 f8 t7 U! u' f6 X2 j+ z  ~
      (4) 重複步驟 (2) 及 (3)0 B8 S- e) T) m% Y2 |# O
      (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。0 W  D7 c: g* K4 ^, |6 G9 q6 L
      (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:41 PM 標題: thx for sharing ya~

作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

作者: alkmaar2323 時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

作者: ngatien 時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!! ^:)^

作者: dorahung 時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

作者: samuel9013 時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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