標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  3 L! ?% q% g* q" o" v

1 J/ M: d, u# ~$ \7 d& ptvb now,tvbnow,bttvb奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 G8 s( U" j7 L4 J1 ?# J

5 b; c, S0 f! E  Y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《雞蛋5大抗老好處》
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• 製造新細胞
  ( P* \* y: j4 l& ~+ f2 @" N; X5.39.217.77:8898生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化6 ]3 F# [9 g; y' n1 b1 q
  電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦公仔箱論壇* x; \. Q* j* b" x: I
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾
    V: a7 b' t" |3 h2 W4 K5.39.217.77:8898雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌
  + g/ R- M! l) F公仔箱論壇蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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& i$ k  A4 N5 b; p! {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  5 e+ W; Q* C. X. u7 ?1 }6 M
《雞蛋早餐料理這樣做》公仔箱論壇1 d& E9 L5 @: p2 S$ |: }& T3 |0 A

5 Y) J1 `5 d* V1 k/ z8 L公仔箱論壇
7 k& `: R8 [9 ^公仔箱論壇西式炒蛋 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 U* W& P& t1 R- `
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材料（1人份）  
4 T2 E" B1 L# _2 k: k% {+ i$ ?公仔箱論壇雞蛋 2顆  
( n$ ~+ ~$ T5 h1 _) H  E& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 2大匙  
9 w; n0 B, e) \& A9 o  U; M9 A公仔箱論壇鮮奶油 1大匙  
6 n( N6 A7 C( X0 l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許  
& Y( V' \2 f9 |4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 8公克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# w& s, H4 Z8 o/ J+ U  C+ v

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• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

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培根蛋吐司 " e2 g) T" r: y

& o& J8 _5 P4 K材料（2人份）  
; l. E6 h, A" ?# g% o) n$ R吐司 2片  tvb now,tvbnow,bttvb  a' G* c* ]4 o; ~
蛋 2個  ; K7 j$ C. Y; S" [' c( P
培根 2枚  tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 x8 Y3 N' K2 _. I6 l
起司 適量  公仔箱論壇! v2 L* V, r/ |* m+ W) ]; [3 z
鹽 少許  
# |  `, d- b# b# ?# V公仔箱論壇胡椒 少許  5 c2 {* w& d2 W7 S% ~* G  l7 ^5 F
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• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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