【早安健康／張承宇報導】我們經常聽到「代謝不良」，但對代謝不良造成的危害往往沒有太深入的了解，其實代謝不良不但會讓免疫力下降，還可能提高癌症、中風、糖尿病風險！日本肝臟科專業醫師指出，造成代謝不良的原因之一就是脂肪肝問題，而吃巧克力竟然就可能幫助改善肝臟功能、促進代謝！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) R, i& X. E
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肝臟功能良好可望使代謝力正常化 1 A. S9 I4 i( {) ~( g2 {tvb now,tvbnow,bttvb$ A! [7 m" o% @/ }, m! Z
日本肝臟專業醫師栗原毅表示，代謝胃消化食物、肝臟分解酒精、指甲毛髮生長等化學反應，而代謝大致可分為基礎代謝和活動代謝二種。 ( {0 A l8 J0 T$ r7 v/ H2 f- t6 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898: z* V% b2 J$ a" t
基礎代謝是指人體為了維繫生命消耗卡路里、維持身體必須的活動，而活動代謝是指運動等活動身體時消耗卡路里的情況。一天中基礎代謝大約占60％，活動代謝則占30％左右。如果代謝降低，可能會讓深層體溫降低，容易造成臟器功能不全、免疫力降低等問題，會提高癌症、糖尿病、腦中風等疾病的風險。 公仔箱論壇3 G7 E" N+ F& N- ?! M! s2 s
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而人體代謝排名大致是： tvb now,tvbnow,bttvb1 c! a& S M7 L A1 m! e" z
肌肉22％
肝臓21％
腦20％
心臓9％
腎臓8％
) H4 S8 m* @7 ~0 i肝臟占了代謝相當大的比率，因此栗原毅建議吃高可可含量（70％以上）的黑巧克力來提高代謝。巧克力中的可可多酚具備強力的抗氧化功效，能幫助抑制酒精性脂肪肝形成，預防肝臟功能惡化，除了預防肝炎，持續三個月後也可能改善ALT、γ-GTP等肝功能數值。 / A9 l. I' v. w. U, ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 w" D- ?8 b9 Y+ Y: X) O
另外，日本愛知學院大學健康營養學科教授大澤俊彦，也曾針對愛知縣蒲郡市45～69歲居民347人，進行為期4周的實驗，每天讓受試者吃25g巧克力，並測量受試者的血液狀況。結果發現可可多酚能幫助增加好膽固醇，但不會增加壞膽固醇，而且還有抑制壞膽固醇氧化的效果。 5.39.217.77:8898: C6 U2 F, b) K; X2 d6 Y
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