Board logo

標題: [冷知識分享] 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 12:49 PM     標題: 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍

【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
# s2 r) c$ o7 g; t, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q' g, F8 e1 M' d9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
2 s/ V7 q0 Y) }1 G! B* P4 f# x公仔箱論壇
; q" J: V9 t; l7 p5.39.217.77:8898日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
* f) C, F( O) M- R( j6 t
& D% N" k- {! ~) E0 A& ^; A日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 ( z/ Y% }: H+ p
9 L/ i  {5 s0 W- `; c/ }# M
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
+ Z( U& J; x0 e2 D7 }3 C1 D
* U/ c6 d! K: x% h, {! E糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
) A7 ]$ d+ i7 G1 X" m$ C+ ^! y
: P6 n6 j- X& D公仔箱論壇日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
$ v+ @% m. H- ]/ D) D5 K8 M+ w8 W& L4 Q; l0 d* d" R) ]
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 c$ I& v7 u9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 A( y6 a0 G1 D! o; [" e2 O  J
5.39.217.77:8898# Y1 T# o( b' e
" g- z) y8 d: I+ L) c' U) N, D5.39.217.77:8898
" K' Y* b4 G7 u) P$ D6 ]3 U5.39.217.77:8898日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
  g0 r; P3 R9 [tvb now,tvbnow,bttvb( G7 r9 U( q1 ^; d5 {- P
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： " {; N( I; e, |, ^; Q& u

2 w6 K' p( R$ S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ Y; M$ o6 s) [7 ?7 E/ A. K- w' r+ j& w; }/ ^1 q$ q1 P

6 [8 {& H  Z) O4 x" d  I& G3 s1 ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 l" B; r6 A* ~" R. r1 O- L3 L# k6 o. ^; ?

) b, Z* E/ Z# ~7 Etvb now,tvbnow,bttvb將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 公仔箱論壇" b* S+ n; \; s3 u) M) i

1 f' \5 m/ r9 S3 g% J2 E# x若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： , S1 y. _- X. y2 [

7 o9 p) D) a) p1 @, @5.39.217.77:8898原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
; Y2 I6 v3 C6 `# F; Z6 T相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 - _* s# N# C" S
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0