Board logo

標題: [冷知識分享] 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 12:49 PM     標題: 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍

【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ 5.39.217.77:8898! a! D) a1 f$ h! x' U8 u

9 S- }4 H; g* k3 Q糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 1 d6 H6 g0 ]9 n* \, s  _
公仔箱論壇* ]2 D& \. Y% H5 w+ l
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
8 T* N! H! a6 ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ~. q* m4 T1 G6 e
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
/ z6 s: @# k4 P) P0 }6 I" ^5.39.217.77:8898* j# F. @' `# u' m* p
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
! R/ ?1 c/ u+ u5.39.217.77:8898
, _) |' D3 {' g7 g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; @  V# c1 ~3 u, v7 f
tvb now,tvbnow,bttvb% }5 I5 D/ l. S+ ?" U8 o
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
) z1 z) \  A& ~* n7 @9 f* G公仔箱論壇
8 A/ n: B# d9 h" c9 O0 a" q5 j: i' W日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
5 D/ k  [! A, x  R& o- Q
  T9 i" b* }6 s8 {. ]" K! [5.39.217.77:8898
9 V/ S- q3 [; y. v6 N5 ~, ytvb now,tvbnow,bttvb / e9 y- c, Z1 d& w

$ R+ i/ ]8 A1 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 5.39.217.77:8898( g- Z( t- m9 i$ j0 R+ }, @, z# i

5 [: B: T9 z7 F. \, c; E& p; L節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
" p9 r/ N% ~3 Q3 G" Z; S
6 R4 q+ q8 D- }! m' t; k" e5.39.217.77:8898材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* f/ c9 v6 x0 k$ d

+ x# E0 e1 V" k0 ~* Q1 j' f( e* O公仔箱論壇
8 q1 {2 W# |( N9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 x7 G: [1 d6 H' v* k5.39.217.77:8898
1 F* A/ \  q  }" G3 M
' p% K. o( i6 o7 z8 Z  l; h將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
* N9 Z1 _% I! J5.39.217.77:8898
3 C% e/ i# N2 i  q1 h' R) t若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： 0 I: E: z6 C; R9 c
公仔箱論壇; e0 E4 ]1 F5 M  v8 e: O
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
- u  ?* B( C, Xtvb now,tvbnow,bttvb相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  z6 ?5 P! v
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0