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標題: [中式食譜] 花蟹 [打印本頁]

作者: 黃帝    時間: 2006-12-24 03:35 AM     標題: 花蟹

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材料:(足三至四人的頭盤份量)   P" M* f$ f% \. c: X5 M
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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! S( _# ~4 \' W: s% R' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb& c- @$ b5 O: R6 u& F5 Q
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上,合鑊蓋蒸,約10-15分鐘
* _4 K8 r9 z& p3. 待見蟹已完全轉紅色即可,從鑊中拿出及放在陰涼地方 - o8 J; x& m# A) f0 Q+ l
4. 若想有冰凍凡的口感,待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
! B- i9 O9 r! O. P4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可享用鮮甜美味的凍蟹




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