標題: [冷知識分享] 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-19 11:08 AM     標題: 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】 家用餐具
. c2 l2 s8 v+ T" {* S; }2 \, u+ H除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！
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安心挑選tvb now,tvbnow,bttvb; i( D" v$ Z- Q# I$ o
選用304 不鏽鋼材質
: i( m" R# M8 l+ T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U6 W/ o& M+ T9 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕，竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥，容易成為細菌或黴菌的溫床，因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙（以素色為準），較方便清潔及保存。
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3 H) [2 o; c; Q! i* vtvb now,tvbnow,bttvb餐具要一體成型
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, Z+ N" U9 l, Q' t% P! Q+ S凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  4 B" \. E. J9 k5 o. @

6 A" p4 K" a* P* ]" W+ V安心用法 ( ]6 ^2 A- v' Q# d4 E/ t) E- B( ?5 N. J
使用的餐具要固定
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( C& i( {4 I  t' n5.39.217.77:8898建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇6 G( K; b) F% n- p( N9 ]/ F+ \
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NG用法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) |% ]- i7 h4 K& s
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。  
* c! W- T" R$ E- |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 K0 \- h* i+ A9 f' h
避免用漆筷5.39.217.77:8898+ }7 l( N6 ?# d0 w" m
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五顏六色的漆筷雖然美觀，卻可能含有重金屬，建議觀賞就好，盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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/ G/ S3 [6 }3 O( W, r+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛買回的餐具清潔乾淨（請照著「無毒清潔」步驟來處理），接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
  v2 I) T! a: M! W' m6 V: ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 O; u8 p; }0 Z

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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb4 b: f" M7 y# q8 Y" x' L; e
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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb5 \( U5 I1 s7 R+ |/ P; Y0 J  d
餐具每次使用完後要先沖水。  5.39.217.77:8898+ r; N2 e  O1 D* e6 Y4 s+ b/ `

% M7 W8 J, z3 G4 a' v8 |0 E步驟2 tvb now,tvbnow,bttvb# A$ I6 o9 L; g0 b) S
接著放在大水盆內，讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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; H/ X9 J, d/ t: g: x; ^+ z/ I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  
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. w' I/ J3 w: j7 o3 J8 n; ^公仔箱論壇步驟4
, S' W- h3 s' ^) v公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  5.39.217.77:88984 u7 ]% D+ J% r) X, f( z- E; X

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步驟5
$ q3 V: j0 ~$ c1 B# Y0 t/ r; ?公仔箱論壇以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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