標題:
泰式明爐魚
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-10-1 01:19 AM
標題:
泰式明爐魚
準備時間：5分鐘
% V. V( _2 Z, v; _: M# g" x4 l- \
4 U8 r- R. d9 c" h
制作時間：20分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb: V* h+ l/ ?, J& V. C. i
. _. g$ m- W: Y3 N, x0 h" }# V公仔箱論壇
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
: s9 Q: {, r L, k: L
公仔箱論壇1 |. X" C: _+ D- N4 O, Y
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
$ _+ Z! W9 @8 p" ]7 K5 q4 u4 Etvb now,tvbnow,bttvb
v8 h. S" d% i; ~! O! | h* C
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
o* l: [9 i# l j4 E+ `0 |- Q R" R公仔箱論壇
公仔箱論壇6 l& A- U- R/ l* ^: G: q
" g& H8 w2 V$ e. w( p7 h' S1 b" m$ f
# U5 ~+ e; v: X2 O公仔箱論壇
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! q" |8 {. `% g$ _
4 @, d5 H* L8 ?) @- K5.39.217.77:8898
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
( _; \4 s) v: }! m% v: _. O
8 L" n4 { U% v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 \9 n9 M ?( B1 p; y% u
tvb now,tvbnow,bttvb% O' y* C- z4 C5 N* A8 ^2 q
烹飪心得：
4 \0 N9 B# D$ O& s, Q5.39.217.77:8898
$ d4 p& I# | j" r" N
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
4 Q5 r K5 g, e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% N, N7 v0 S( b
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
. T" [/ v: b; L6 t! j; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u+ M+ r" a( S3 X公仔箱論壇
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:22 AM
多谢分享。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:17 PM
好好吃哦。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" g& H8 w2 V$ e. w( p7 h' S1 b" m$ f