【早安健康／張承宇報導】冬季限定的草莓，酸酸甜甜滋味加上討喜的外表，堪稱是人見人愛的水果，無論大人小孩，幾乎沒有人不喜歡草莓的。不過草莓除了滿足味蕾，更具有許多超強健康功效，日本草莓博士指出，草莓是最適合冬天的超級水果，有助降低冬季營養失調造成的心臟病、心肌梗塞等疾病的危害！ 公仔箱論壇 L r8 s M1 ~7 l" v6 W
5.39.217.77:88982 Y, v/ j5 {# g0 H U2 |) r7 g
冬季營養失調可能是缺乏維生素，吃草莓可幫助補充 tvb now,tvbnow,bttvb, e- ]( z8 S' b( [: ?( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& V7 S; h8 r9 J; B
日本金澤市異種研修會館館長、「草莓博士」太田富久表示，冬天天氣寒冷，人體需要靠消耗大量的維生素B1、維生素C來維持體溫。而如果缺乏維生素，可能會讓這樣的機制減弱，就容易導致免疫力降低、血管運作不良，而提高心臟病、心肌梗塞等嚴重疾病的風險，可以說，這些健康危害，很多時候和冬季營養失調脫不了關係。 3 ?/ [3 v8 R. Ctvb now,tvbnow,bttvb 4 o+ o( M. v% O+ r2 C/ j然而，維生素C無法由人體自行製造，需要靠食物來攝取，而草莓比起一般水果含有更多的維生素C，正好可以有效率地幫助補充維生素。另外太田富久也表示，有研究指出，草莓等含有花青素的水果，可望幫助減少心臟病風險約32％。 公仔箱論壇2 F' A, E/ B9 h/ b) Q* D, p
! m) d3 D& o) n% {( s4 G! K( H# j* A6 l太田富久建議，每天吃2～3顆草莓來幫助補充不足的維生素，當成點心吃也可解饞。此外，1顆中顆草莓大約只有6卡，熱量非常低，就算吃整盒也不容易發胖，是相當健康的點心。 1 K, L7 {- O. [; V: T7 \tvb now,tvbnow,bttvb" e+ t- L( i. V8 N1 I
草莓這樣挑、這樣吃最營養 2 L2 v, R* u5 L$ w
