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標題: 印度豆泥 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-29 06:02 PM     標題: 印度豆泥

材料
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綠豆仁 1包(400g) : [6 D) l6 V" q3 U3 w8 a
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇) Y* M% E" i9 f: D& B8 s- v7 D

: ]9 `/ F( g" ~/ S2 P2 W% r8 G小茴香 (curmin) 1/4小匙
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0 p% \& q, s$ l! X% |7 e7 T; Z香菜(芫荽)適量 * F1 z0 K7 ~2 |5 {6 h' A7 W/ Q3 B
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油 2大匙 7 t# V5 Y) G' B& y+ E- e  ?

, L# y6 Q$ I1 K2 \$ ]% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  q  v) V7 e% {. O/ T% _: U2 Y. ~
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水 3碗(約750c.c.) 公仔箱論壇% M! o/ R# I+ A, z+ U" e1 b. {, q

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! E7 R# v0 B# c* N5.39.217.77:8898(1)綠豆仁洗淨放入鍋中,加水煮滾後,以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 4 ~. V) o& {" C+ w3 x& o- o' S
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香,邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 . ~! y2 z1 Q# [, O- R( N

9 w& J% u1 i; g) O5 J! G(3)繼續以小火煮,並不斷攪拌綠豆泥,讓多餘的水份蒸發,把豆泥煮到較乾後以鹽調味,盛盤後上灑些許香菜即可。
  }9 h8 F" N7 B" b* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* c! I9 @( s& I; h; W7 _要領
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9 c/ f$ L( U3 a; k煮豆泥時要記得邊煮邊攪,以避免鍋底燒焦。

作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:32 AM

多谢分享。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:13 PM

多谢分享。。。。。
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-10 12:10 AM

thx 4 sharing




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