標題: [中式食譜] 水 鄉 生 煎 子 雞[3P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-29 06:00 PM     標題: 水 鄉 生 煎 子 雞[3P]

水 鄉 生 煎 子 雞 5.39.217.77:8898  `7 u5 n4 x8 N. b. N" Q# t4 X
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製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 5.39.217.77:8898  u  r" a& J5 A7 Q" s' X

+ ^6 l, y% {7 V, {4 h5.39.217.77:8898雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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2 M- r: z5 y: z) i6 N- \# W$ T4 u公仔箱論壇材 料
  h: ]- F, Q0 O" V' k1 O- E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 6 粒 、 4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； * x% g! T2 o" k

0 l: J9 S9 z' h# ]( w' a) @2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. V% Y$ j2 L7 V

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% w7 K1 v4 h+ a' P$ z) U做 法 5.39.217.77:8898* x, ]! U6 U! Z2 N3 ]* c. k
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( l6 u$ G0 f( ^; e
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
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4 Z$ G0 L, e8 b5 utvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。5.39.217.77:88982 H9 g  x- U' e$ X' O# p! |
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) k- E% B/ V' I公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb8 d: O$ E1 m; [. z
加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。

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