阿基師牌廣東炒麵 3 i. ?: s; b) h8 \$ h0 I. R6 `' w4 E. T/ g& ^4 }2 u8 B
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、 3 Q; K; H# W+ Q. I" y0 R9 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g5.39.217.77:8898# Y( d; I6 E* T1 a' O' K% c d! y
調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 N Z0 T3 `7 R0 F/ r; {
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、 & O( C7 J# V% ]9 S! m( ztvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙 ) ^; Q2 Y% x8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料b：: ]6 s$ B" ^ Q* b z, O; V
太白粉2大匙、水4大匙 9 _/ l& O$ ?* G* \tvb now,tvbnow,bttvb* W: X: I* K: i
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製作方法:- U* {8 ?8 b8 x# l6 Y2 j7 J4 ^6 @
$ U$ m; v. q; x4 K qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( h- _3 b1 R! m6 l
8 [) y0 r( D* ?) V5 D6 ]9 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇# d$ V! v1 M4 t. K U
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:26 PM
