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標題: 阿基師牌廣東炒麵 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-29 05:57 PM 標題: 阿基師牌廣東炒麵

阿基師牌廣東炒麵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 `3 D2 z( o" x' m6 L
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g5.39.217.77:8898; H$ x* i! [; X8 C: m# T/ t3 z
調味料a：公仔箱論壇. Z4 E( h4 W3 e2 W# ]
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: J$ _8 S2 G7 r% B
麻油2小匙、醬油4大匙
調味料b：
太白粉2大匙、水4大匙 5.39.217.77:8898# _6 w: n7 I" Q; j6 c( [
5.39.217.77:88985 m% A( _4 G* z( e! C8 T3 j

製作方法:
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1.取一鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。

2.取一炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。8 A: ~. Y# s- l2 V6 ?7 C* }
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3.同鍋加油，爆香紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:26 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:04 AM

美味。。。多谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:55 PM

谢谢分享。。。。

作者: ireland.man 時間: 2008-11-12 07:54 AM

thank so much

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