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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
- Q/ |+ l8 P7 Q+ q. u! s% z/ y5.39.217.77:8898光雞1 隻 # R" z  n# r6 K. H" ]# ?; W
調味料 : 粗鹽適量
' C. g7 ^& P5 i% ]3 {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇- K8 B3 V6 w1 s: x0 L) S4 d
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
" R: D  q5 Q  _公仔箱論壇(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
: T! U3 x) S! g9 D) ~9 S2 v(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( q& a: `, Y' @  f7 k& o

! Z! V- T6 S" K8 Y. x3 q5 n& k2 F小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
$ y7 X1 ^$ G, o) htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% \$ |3 ^- j; l3 ]. |! y& h2 _& i
作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!
3 O( |& h; Q6 Z5.39.217.77:8898thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。 1 c( K/ o( J/ A) r
材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
: W$ d1 _0 G( r  a; p+ F5.39.217.77:8898光雞1 隻
* I1 k% M/ I2 W. F" }4 R) c0 e1 |5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb! W) e  I0 Z6 O, c0 W, L. E
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
8 f* I, G% J* X5.39.217.77:8898(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
9 R( Y8 T& C$ N  Q(3) 按下煮飯模式，當 ...
! {7 s  K" r4 p: i我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
0 i5 m; F- j; `+ i/ s# L# c直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★tvb now,tvbnow,bttvb) r3 J- X( r* S# U3 l6 S/ Y
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; N" z$ A* m/ k& ]# v% c7 c% n& o
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. z) V2 C8 J6 D7 t9 A. y飲勝!
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作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆  U, [) d+ P. f9 _0 W
發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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