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標題: [美食介紹] 干贝虾球 [打印本頁]
作者: 无印良品    時間: 2008-9-29 08:11 AM     標題: 干贝虾球

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主料：鲜虾
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9 {' }3 u- L; p6 n' g辅料：水发干贝、香菇、火腿
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0 P3 d. O9 r4 k' `8 g+ F5.39.217.77:8898调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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% t) h3 m! @1 f) i7 }: B) U公仔箱論壇做法： 1 X1 \) y  x( G5 [. y$ m
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 g5 s/ N5 o$ B& G; ]) d
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 8 J: n2 J8 G# {% g
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 ! N" i  o9 Q* A0 _8 q

* V9 h) ], z* ]+ @4 K# Q# v特点：形似绣球虾胶爽脆。
作者: boonhee    時間: 2008-9-29 02:04 PM

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 5.39.217.77:8898" }$ d* E1 R! _; l  p6 I

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1 B3 m+ P0 `6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鲜虾 5.39.217.77:8898/ N" w  v. D3 S: d
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 . [" @3 T0 L7 F  ^8 I( f$ O
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 5.39.217.77:88988 j5 g* {, |; b) k
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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...
- f, j6 j2 f! b5 ~9 r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z- K' W7 V6 u# ^/ J$ `6 s& o, w公仔箱論壇谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-9-30 12:32 AM

看了都流口水。。谢谢分享
作者: wahkee168    時間: 2008-10-3 03:32 AM

Thank  You
作者: pwcv6869    時間: 2008-10-3 08:15 AM

I just know to eat, don't know how to cook
作者: pizza999    時間: 2008-10-3 08:23 AM

睇見都想食            
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. w9 f( J8 O$ A$ U6 G1 W: d; ]tvb now,tvbnow,bttvb我最為食               
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:48 PM

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享



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