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標題: [美食介紹] 酥皮香椿 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2008-9-29 08:06 AM 標題: 酥皮香椿

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主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 5.39.217.77:88981 n A- s# [8 Z; n8 ]( @. n, B) Y% P

调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 / H" v7 k" v% G8 V. \4 }! _

做法：

1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 1 I" G+ r( z) d4 U* B; G- i
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 z7 x) M$ }0 m3 @8 y
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

作者: sally2888 時間: 2008-9-30 12:34 AM

好美味哦。。。谢谢楼主分享

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 10:23 PM

thanks

作者: kenddy 時間: 2008-11-12 09:08 AM

香椿 wht's, dony understand

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 02:04 PM

好想试吃哦。。。。。。谢谢分享

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