標題:
[健康資訊]
天涼進補 適當加些養陰、補腎藥材調和
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-2-3 08:27 AM
標題:
天涼進補 適當加些養陰、補腎藥材調和
過不久冬季就要來臨，許多民眾在冬季時會喜歡吃點藥膳來過冬，幫助養生，北市聯醫仁愛醫院
中醫
科中醫師周暉哲表示，在冬季時不妨可以吃點萸地甲魚湯來幫助養生。
+ v* i2 n% D# D2 C" P6 k
6 w0 e$ s" W0 u5 v
周暉哲指出，在物資匱乏的古代，冬季進補是很受重視的一件事情，但在營養充足，甚至過剩的現代，可能必須再多思考一下，但並非不能進補，而是進補方式須改變。
6 e2 Y) ^# N# o3 s( }( S) {7 U公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 W" r0 H' u# m
以往民眾習慣一般都去藥店抓幾味藥膳常用的藥材，如十全大補湯，或是人參、當歸、川芎、杜仲、砂仁等等，再加些羊肉、大骨燉熬，但是這些藥材多為溫補性質，雖在冬天吃了可以暖身子，但食用太多或劑量過重，也可能發生頭脹、頭暈、口破、心煩或甚至血壓升高等不適等問題。
) q6 H) f) P& v3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H: w$ h2 X9 Y7 C- z
建議可以在這些藥膳中，可加入一些養陰或補腎的藥物，例如熟地、何首烏、女貞子、枸杞等，有些民眾的體質，食用人參會太過溫補，也可改用西洋參或黨參代替，建議冬令進補應體質因人而異，想要進補前，可以先諮詢合格的中醫師。
5.39.217.77:88989 Q4 _, l0 }" D; N4 O- C8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: }& n n0 P& Y7 U) p# K
冬季可以吃點萸地甲魚湯養生，這道藥膳具有滋養腎陰，活血生津的效果，而且甲魚能夠幫助補肝腎，且有涼血的效果；材料：山萸肉10g、生地黃10g、西洋參5g、甲魚1隻；作法：宰割甲魚去內臟以滾水燙洗後切塊，加鹽、2000ml水、米酒等，先大火煮沸，撇去浮沫，加入藥材後，以細火煮1-2小時，加胡椒粉、麻油等調味，飲湯吃肉。
3 d! m z/ p6 `6 v8 R% l- ?: l K" ~公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 M K: F6 A6 p
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
