標題:
[健康資訊]
愛吃水果反而讓血脂體重降不了！每天這樣吃最剛好
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-1-27 02:52 PM
標題:
愛吃水果反而讓血脂體重降不了！每天這樣吃最剛好
【早安健康／Mia（中華民國肥胖研究學會體重管理士）】前面介紹的東西，如醣類、蛋白質、脂肪等是屬於「熱能營養素」，維生素、礦物質則屬於「保全營養素」。把身體比喻成一台汽車，汽車只有「汽油（熱能營養素）」是不行的，還需要「機油（保全營養素）」才能平平穩穩地上路。
) W5 U- B$ V2 O- ^, t' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V' v3 @- b- j+ [# J
我們需要的維生素量不多，但是不代表不需要，因此均衡飲食是幫助我們攝取到這些微量元素的關鍵。其實維生素與礦物質在其他的食物中也能攝取到，不過因為維生素C怕熱，而蔬菜通常都是烹調過，所以蔬菜中的維生素C含量相對非常非常低，透過新鮮的水果可以幫助身體攝取到維生素C、礦物質、膳食纖維，以及各種不同的植化素。
5.39.217.77:88984 ]" b4 T; D! n6 q" r ~4 E4 H
$ E+ f9 z$ W+ d5.39.217.77:8898
水果很健康，但過量可就不健康了
公仔箱論壇. C7 |8 s/ r6 w( E4 ~# T0 }
水果的果糖攝取太多，會在體內轉換成為三酸甘油酯，我身邊有一位長輩，常常跟我抱怨說他頭痛頭暈，常常覺得很累，三酸甘油酯很高，我詢問了一下他的飲食狀況。
" E9 o1 S8 Q5 x# T7 b# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P {3 ^! G: w, X7 X4 u" ~tvb now,tvbnow,bttvb
「你平常都吃什麼？」「噢！我吃得很清淡，不怎吃肉的！飯也吃很少，少油少鹽，可是就是一直頭暈頭痛，還一直胖起來。
) y1 x: `( i5 l8 {* X" T. l( K8 _
6 @1 F4 F0 U7 |0 P1 W$ K
「喝飲料嗎？」
n% g% U( p/ Q, d
0 a; j U! T0 X
「沒有，頂多喝『咖灰』，但是都不加糖，都是『黑咖灰』加牛奶。」
/ V) H* q1 p0 o, {9 p( W: A+ R2 otvb now,tvbnow,bttvb
3 x4 ]6 K! Q/ J) s" }. z! N
「那......水果呢？果汁呢？」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, a* a* X) q& Z% D$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# k/ }* \+ P5 ?) O0 [% E
「水果很健康啊，所以我都一次吃一顆木瓜，或是二根香蕉，一顆芒果，不然就是半顆西瓜。」
5.39.217.77:8898% I3 o6 S. ?3 {3 L- E, ]
公仔箱論壇" H) Y6 F/ m) g8 A7 \
一問之下，就可以發現是水果攝取太多，加上其他營養素都不均衡。
- X+ k5 @) d ^$ h1 Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 M: W5 _3 f% d. _
這其實是很多人「覺得自己沒有吃得很油」，但是血脂卻居高不下，體重也節節上升的原因之一。水果的熱量並不低，甚至一些水果甜度很高，對血糖的影響波動很大。另外，果糖會阻礙尿酸排除，因此罹患痛風的病人，或者是體內尿酸值偏高者，吃水果時更不能過量。
公仔箱論壇# z+ D- ^+ e* @
5.39.217.77:8898) B0 M. ]- O2 C
聽完長輩的說法後，我請他稍微調整飲食，不吃肉沒關係，但是蛋白質對身體是很重要的，可以喝無糖豆漿，吃豆腐、豆干，偶爾吃點魚肉雞肉，煮白飯時可以加入一半或是2/3的糙米，並且每餐吃個2∼3顆的無調味堅果之外，
最最重要的就是，一餐中，水果份量控制在「1個拳頭大」，一天不超過2個拳頭。
tvb now,tvbnow,bttvb d1 F+ i% e& p% O0 @6 G: Y/ G2 i
8 ?' o: A+ y6 |$ ]: F# ltvb now,tvbnow,bttvb
過了一陣子又遇見了這位長輩，問他飲食調整後，頭痛跟疲倦感有沒有改善？他很高興地跟我說真的有差，這次的經驗讓我更加感受到「食物的質與量」真的很重要。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898) B0 M. ]- O2 C