公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [香港] 旺角砵蘭街18禁小菜館！放心叫雞、趙完鬆係乜菜式？ [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2019-1-26 07:46 AM 標題: 旺角砵蘭街18禁小菜館！放心叫雞、趙完鬆係乜菜式？

性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪！以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物，其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」，來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行，一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭？非也，這裡的小炒，鑊氣爆棚，比得上深水埗街頭的鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ Z! N& |- [3 P6 r$ X* n

作者: manyiu 時間: 2019-1-26 09:43 AM

【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館！放心叫雞、趙完鬆係乜菜式？
6 `1 K9 {( e: m
2019年1月24日公仔箱論壇' S5 U7 O2 D3 g! }6 H9 g% i! Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 D, Q# k; U' s( E

性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪！以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物，其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」，來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行，一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭？非也，這裡的小炒，鑊氣爆棚，比得上深水埗街頭的鐵皮檔。
5.39.217.77:88981 _6 a- W6 p9 D6 X1 [

- v5 R. e. r! w
) @2 F r$ F$ t& r5 x" `2 V, K
店名甚有砵蘭街風味的<巨根小菜王>，原來和<正宗水上人氣鍋專門店
>份屬同門。地點也隱蔽，要從<正宗水上人氣鍋專門店>內的電梯直上。怕走漏眼就要認實這個門牌。tvb now,tvbnow,bttvb! ], T+ h# i3 L# u5 i( ~% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 f! \- _$ ~+ {, E3 b

5.39.217.77:8898. H1 ]1 m, u w6 l q

餐廳當然不是18禁，不過是菜名踩界，夠抵死。看看餐牌，不計海鮮，單是小炒都有近七十款，平均八十蚊/碟，抵食！2 Z. w5 Z. E0 `5 p# j) _1 f! ~
公仔箱論壇: K; M- z5 v3 z

5.39.217.77:8898# _+ }5 y) n' j5 Y% S) S. f4 M
小炒最靠鑊氣，入廚房見大廚非常熟手，配合猛火，三兩下手勢就完成一道菜，快靚正。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! l2 f& ?. s. B* s5 i- W, }
3 O2 b9 U9 b' G2 U5 @
細問下發現原來餐廳是<正宗水上人氣鍋專門店>店主新搞作，今次集中做港式小炒：「熟客食慣火鍋，間中都會問有無小炒食。」負責人兼大廚李先生說，加上餐廳位於砵蘭街，想打響名堂，很自然就想到以「MK式抵死啜核」的菜名引人注意：像沙薑雞就改成「用心做雞」，拔絲生炒骨就是「一絲不掛」，連「中美貿易戰」(川椒炒牛肉)都有，落單時一定笑聲連連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 b4 e9 r; V; k# Q& i

餸菜名夠出位，做法選材也有特式，一道「酥炸池魚」，用細size原條池魚仔，蘸薄粉油炸，炸至皮骨皆脆，加少少檸檬汁，已經好香口開胃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; r6 V2 e ^& E$ q

作者: lhy92725 時間: 2019-1-26 11:44 AM

又系搞下啅头嘅时候啦

作者: CC517 時間: 2019-1-26 11:47 AM

千祈唔好食豆腐

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)