標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料

碧螺春茶葉 10克 0 g$ F+ G! l* e/ ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁 120克 & z, p) h' c- S公仔箱論壇清雞湯 1碗+ \9 _: n) K- g2 l0 ]9 k: D& k0 S. B/ J

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 4 }: _: ?/ _$ l4 N$ S( W2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。/ O$ Y- S* J/ j& b 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。4 p' U7 c5 K4 Z" m9 | 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 ' b; J' t( _$ V' |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2茶匙

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