公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 魚頭豆腐湯[5P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-25 10:18 PM 標題: 魚頭豆腐湯[5P]

第一步：買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 b! I# R' L1 {6 H( ^" \2 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 o8 m! _5 l, x1 `/ l# V; e
5.39.217.77:88986 j1 f+ X3 s2 H7 Y& K* i7 t# ~' t
第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。+ D8 a2 }. K1 T* Z! {
% w' B$ g# a2 Z9 B" p! L

第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。

, i. M; a1 n e

第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。公仔箱論壇& {7 {2 e0 S2 {3 v& g

5.39.217.77:8898, E& y. B# J* J# J: Z1 ?( s

第五步：您就可以開吃了。公仔箱論壇& O3 x) e+ ~4 j* f

如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

作者: 西门兄 時間: 2008-10-1 11:31 PM

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....: }/ D8 x3 K, L( |
个人爱好...请忽见怪!

作者: alanchoi2009 時間: 2008-10-2 12:07 AM

我想加小許肉絲會更加好味

作者: 西门兄 時間: 2008-10-2 05:36 AM

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

作者: pizza999 時間: 2008-10-2 10:58 AM

甚麼都不用加啦

7 g S. j9 y3 K! p$ x
+ }: N4 d8 U: j& |/ ~
樓主已經製作得好好喇

! T& A6 d0 S v/ [' u( s

謝謝樓主

作者: hr8828 時間: 2008-10-6 08:14 PM

thanks 4 sharing

作者: anktree 時間: 2008-11-18 11:55 PM

一道清清地既送.....
不過係我至愛

作者: joeybibi 時間: 2009-7-13 01:43 AM

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

作者: daisy_ki 時間: 2009-7-18 11:17 PM

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

作者: pupopo 時間: 2009-9-11 08:58 AM

很简单又容易。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)