標題:
油炸鬼炒牛肉[5P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-25 10:16 PM
標題:
油炸鬼炒牛肉[5P]
做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
; x# D- }) |' S4 E4 y
3 e: e1 s1 u* W# m2 L1 O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z) u% O0 K$ J" k5 V$ j5.39.217.77:8898
; Y% X- S% D" x6 y/ {# `
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
7 W1 j! l# R( l+ C公仔箱論壇
( ?: b( ?# d( ?$ B" j" N公仔箱論壇
9 E8 R; |, A0 d& O& i8 A0 v5.39.217.77:8898
' i) T: p) T- d& t公仔箱論壇
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
3 w q1 Z/ _- m/ Z- z9 P% M
, Z! m1 [, L# f
# o0 r# d4 `6 O2 v2 J
# {$ M) t+ L! i3 r+ U5 U& ^1 }公仔箱論壇
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
公仔箱論壇' m6 X% L7 d' {. T, x! e' K
tvb now,tvbnow,bttvb/ z- ^' ?4 j7 Z7 B. k
: e y& i( w+ D$ W$ S6 y% u
8 t9 x8 A$ J. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
; F( o6 ^% v+ B' v
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
公仔箱論壇& @" j0 t: |+ V5 _2 |
起锅吃得！
5.39.217.77:8898/ [/ \+ h" R" L7 b* b2 b3 q' a G
& s$ R; h8 z7 x8 g) {- `
7 {5 b3 d1 M$ e: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hippy_123
時間:
2008-9-28 06:01 PM
非常感謝您的分享 !
作者:
hr8828
時間:
2008-10-6 08:13 PM
thanks a lot
作者:
老頑童abc
時間:
2008-10-10 08:40 AM
感謝您的分享
作者:
西门兄
時間:
2008-10-10 10:01 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
我很喜欢这菜,谢谢楼主!
' ?: U* i* l! N8 r2 D0 z- }
假如不吃牛肉者,是否可用其他肉类呢?
作者:
anktree
時間:
2008-11-18 11:54 PM
好似好正甘€
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
