標題: [甜品] 椰汁西米布甸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-24 08:24 AM     標題: 椰汁西米布甸

材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 q; k+ Q" x  \/ j4 v" X+ h* N
西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許
% Q* J* r1 @& L7 ltvb now,tvbnow,bttvb/ k; n5 O2 Q5 O6 k  B/ {+ i) u
tvb now,tvbnow,bttvb' \, b6 W3 J( O9 J; ~
做 法 5.39.217.77:8898/ M6 R: X# h) s, l
1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔 水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。 5.39.217.77:8898; S+ f( P; ~0 V3 h0 e
tvb now,tvbnow,bttvb, R6 |8 i" c# q
2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
( I0 ^# S, |7 j6 u) s; j0 ^$ K5 O" G; d
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。
7 q1 O6 R5 I4 N- e8 G6 T# m
% `6 d; r; _% [, K公仔箱論壇4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。
1 g6 L9 @) |6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 B8 [! P7 ^, b: t
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
  M6 u: _, X3 B7 L) y7 v9 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb0 |1 j# E! k7 a- L- n/ N% f
公仔箱論壇% ~+ k4 b; ^% Y2 B; i( @0 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ u% J/ b3 G, @" C
" {+ e7 @  e% G  G
貼 士 公仔箱論壇# d$ X, `. w0 C- }1 k) R8 @& \( k
西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！* }. R, g4 {) Q; w/ b4 y# ~8 E. P

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0