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標題: [甜品] 相思芋丸 [打印本頁]

作者: 4902619    時間: 2008-9-23 09:22 PM     標題: 相思芋丸

相思芋丸公仔箱論壇1 f3 u+ G, `. I  c4 W
相思芋丸擁有漂亮的名子,實際更是吸引非常,炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸,口感上佳,令人愛不釋手,難怪得到相思芋之名。公仔箱論壇) r$ B4 ?. W* r. Y1 w. {2 E
菜式類別:素食
9 B" Q) k' P9 ^& I9 L7 L煮法:炸|蒸
9 o, R5 G1 ~0 p7 ^9 Q: V材料及份量:
' m8 e3 k, Z- V, h# {5 ^) Q5.39.217.77:8898(一)荔芋一斤公仔箱論壇  A+ B; T* h4 Y5 S( I' n
(二)生粉1/3 杯5 ^* C) A' d6 q3 g/ f+ r' T. [
(三)紅豆茸或蓮茸六兩
4 v- N' G, }& a+ S$ ~% Q" ~6 N(四)麵粉一杯加發粉一茶匙
2 K: \5 V6 Z1 r. L& ^! ], l(五)熟油一、二湯羹
5 f$ t3 o6 g+ U, f4 c) q/ k* h* ?2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)油鑊
5 X8 t8 G; L7 u* P# U' i9 V5.39.217.77:8898製法:
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(一)荔芋批皮,切成厚片,然後蒸半小時至四十分鐘,或至腍為合。
- L; U% }: V8 C* Utvb now,tvbnow,bttvb(二)將荔芋搓成茸,即加入生粉及熟油搓勻,然後分成如合桃大小粒,包入紅豆茸搓成丸子,黏上麵粉。公仔箱論壇: j9 S+ }9 e/ i& O/ |. u
(三)將油鑊燒熱,將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。4 V& c6 }" J: v, U

作者: 柔    時間: 2008-9-23 10:05 PM

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