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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 5.39.217.77:8898  G0 @0 w; W6 b  B9 P+ U
茄子  3條
/ z7 l. `) i& Z% x9 B! v香菜  2根
9 k/ u' T6 i/ Y  \0 V; s0 n紅辣椒  1/3條 , L. y* q) q( |& y
蒜泥  2大匙 ) P9 j# ~8 J+ o2 U( i* |- _
沙拉油  2大匙
, p$ D5 K, |* k) n6 x0 h" x! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. L; `! l' }1 g6 x/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d6 z! O& p' D
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R, t; U  k* c- `9 N2 u; o- A
味精  1/4茶匙 5.39.217.77:8898' i( U* _; q% K  ]
熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u2 x% C4 @& g, v3 C8 ?
【做　法】
9 Y2 k6 n0 E/ etvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
! |2 J4 l# \; C$ P( {. w( @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s5 G8 Y$ U4 W2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
3 I2 r% F0 O, A; [9 H4 }; ~+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B. U7 _" |! Y: m$ d+ V/ L公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
( l$ M* n) S1 {- F) O! e, z/ A( _公仔箱論壇
: a4 S6 G2 Z& ^3 x' W% D/ b5.39.217.77:88984.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
2 m! X8 k2 n% Q0 _) p6 ^5.39.217.77:8898
& _% `5 ^$ `  u+ n/ P1 a5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 ) `7 |# [8 d: b, @7 |: G
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ L8 B' a2 T( J
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb$ L- U6 @0 [& ?: Q
蒜泥  2大匙 公仔箱論壇6 i3 D8 ~( Q" l0 V; D
沙拉油  2大匙
! p9 A" X: c+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: U1 _2 `# j, |$ F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& }8 |, r5 D" R
砂糖  1/4茶匙
5 t3 x: B& f: D0 O" e9 i' e" f公仔箱論壇味精  1/4茶匙
* S3 U6 s, |0 ^$ O6 `5 [tvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 公仔箱論壇6 x  Q- G" d0 y& n1 W
【做　法】 公仔箱論壇1 f9 \0 m- T; }! |5 o2 }" X5 t6 D
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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