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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
/ a/ D! {; z$ g  f茄子  3條
: D5 k$ T6 [- ^3 O: u) q& j9 I香菜  2根
; j8 f- j  L5 _1 a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條
; M1 Q$ t; W) j7 s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ B1 O' W& S: h& h7 O$ c
沙拉油  2大匙 # G9 g' M. Z, A2 H; r; c
【調味料】 * N& {2 ~7 I$ a6 P: ^. q$ a; W
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W' Q" [/ y8 o% U1 T! `0 c
砂糖  1/4茶匙
; o2 T/ k- i9 l% d味精  1/4茶匙
- v# c0 Q8 p/ Z" E熱水  2大匙 5.39.217.77:8898; ^6 }1 ~% ]" {4 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 e0 ~  u7 h3 M! G2 L# v
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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4 |5 i" X' @# c; J0 F$ V  H# y" I2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇6 j3 F& S' J; ], {* ^9 P- ]
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
; D# s1 J$ C  i8 e& A5.39.217.77:8898
  c/ T( I; R# \$ o5.39.217.77:88984.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
  ^. B: e2 q; _% n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u$ ~: D: H$ K* X
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 公仔箱論壇. o4 ^: E' h6 F+ [
香菜  2根 公仔箱論壇* q# C7 C; Y8 h1 L
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb9 _. c% T8 {. F3 Q) ]9 t3 e/ U
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S. @' Y6 |- ]7 j, H
沙拉油  2大匙 # @2 ]& ~& ]) r) m% p7 I
【調味料】
) @; V5 ^, |6 F2 x/ u/ V  w1 z" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
& `7 `$ g& U8 A$ X9 D砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' [% Y( y4 b) r2 I- X* F% J
【做　法】
) |; ]7 z( L0 i5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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