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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x, ?  H8 T0 }. }$ `0 w
茄子  3條 5 z' `$ i, V8 v* i
香菜  2根 公仔箱論壇8 f! `% `' B" I5 k# j
紅辣椒  1/3條
, C1 [  m/ p: D* O8 p$ s. ]  q蒜泥  2大匙
( V4 r- T- \) a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇* [+ P8 I' b7 Y2 o/ N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ ^7 H9 m6 I3 T; o
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88987 @3 U0 @& V: u; @0 V# m
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% B. ?4 S: Y+ N, }
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: I0 B* A  Z9 F/ ?/ s  J
熱水  2大匙
4 t; p& v  F2 o% O+ }% U7 D9 Y( {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 c$ J& I6 v/ q! W5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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& B  D+ S* G0 Z/ D3 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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9 H1 @$ V( Q$ l6 @5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' e/ y( W. L% R( c  _
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.77:8898, M' `  B% P! X& e3 \4 J

; u3 [  A7 R8 y& c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb" t$ g6 Q4 u$ Y5 f- W+ x
香菜  2根 1 M: w: {5 L! H- N7 e
紅辣椒  1/3條
+ T' Y% D7 r- c9 g, b蒜泥  2大匙
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$ A; X- U6 [9 j! p5.39.217.77:8898鹽  1茶匙
; }8 n  U  I1 }. a# ^/ N! ?4 R公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
4 ]2 Q1 W2 `8 K/ Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 5.39.217.77:88989 P) @+ k6 w6 g0 K
熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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