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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
( j6 ^$ t2 m$ o: i4 f2 o公仔箱論壇茄子  3條
% P1 e" i% L6 r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根
; y( g* w4 ^! \$ f8 P; t1 ?  m2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇; [) P6 N7 ~( l- z8 _# Q
蒜泥  2大匙
  `5 {' b& t* ~2 l沙拉油  2大匙 . I) P) M2 z0 N' \$ @
【調味料】 / O2 N2 m$ H0 d6 [) D
鹽  1茶匙
* Y; `8 }# y" F; N' S公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 ! ?/ z/ c( i1 P
味精  1/4茶匙
6 p" a6 K. L" c$ S* b5.39.217.77:8898熱水  2大匙
* D" N. [6 V2 H4 m. g; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* @1 J  K# J+ K2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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9 V/ B& A: ^: M0 I6 ]  q' [0 Z; Itvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
1 S( A: ?% L. G, N( Z% ]# w" a* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 N0 I$ @# H$ x, j2 S
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇2 z9 p9 V- I8 ]- w4 ~
5.39.217.77:88989 \+ d/ j( D4 g) C3 w
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.77:8898% G7 V' \$ b1 \" J* V0 @( _

9 c4 m: ]" y  s: T. A* D! x5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
; [6 {) E0 }% a2 i5.39.217.77:8898香菜  2根 1 Q; L, u) b* X
紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇# e1 q+ Y7 L4 T
蒜泥  2大匙
* z5 f- @9 z$ r' A沙拉油  2大匙
& u  i( d: \* i, {- O" S9 D【調味料】
$ }' h$ m! p( S" r4 M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ F/ W5 G' |
砂糖  1/4茶匙
% _! H! z/ `5 u8 i公仔箱論壇味精  1/4茶匙 ) e  k. k* D7 {9 Y& P
熱水  2大匙
& E$ S0 h, V% o5 L5 g【做　法】
# P& }2 [7 r; A; D2 O, x. q- Z3 ]1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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