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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 8 ~% p# r1 Q5 U' P" x, q5 d' A
茄子  3條
: k' I% u/ \2 n6 s1 P+ _6 L5.39.217.77:8898香菜  2根 5.39.217.77:88986 i) E! \3 r$ d  s
紅辣椒  1/3條 ) E2 X" T1 X5 P, _- C/ M; Q3 x$ s1 [
蒜泥  2大匙
" A2 U& _" M0 L* ]沙拉油  2大匙
% y" x( y0 m: f/ i9 |8 ], l+ n& H5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898( b$ z! z  i" [% {5 n2 o
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N) a) j  i: Q$ r% ]$ m- N$ Z% h1 t
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 P% k, ?- K
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 G1 y$ W' U4 T) I
熱水  2大匙
8 H8 J5 o. y+ S0 l5.39.217.77:8898【做　法】
- [, }( B1 [7 I) R1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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( U: k+ \, S1 P+ _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。! P2 M! C: ~; c! E+ k

8 m$ f# O  @: d; `+ W. M4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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% P: Z. V3 f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 5.39.217.77:88982 q9 z- [, F- y) T
紅辣椒  1/3條
! E$ m& x8 ^' t3 x" k3 d蒜泥  2大匙
. x# D! f8 Z# p& K6 [3 [5 r$ b7 T* Q沙拉油  2大匙
" Q4 v# F) v0 u  q3 s% d: C8 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' W: w' ?- v6 Q# ?$ y
鹽  1茶匙
4 j% K3 g; ^" @+ Q) m6 j: J; ]砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 E( \, x) U: M
味精  1/4茶匙
5 \+ N+ T; s/ J( R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙 公仔箱論壇3 E6 @9 E, _. q
【做　法】
- u+ z( u$ c' h2 M9 N. O公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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