標題: [中式食譜] 黑 豉 油 燜 排 骨[3P] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-9-22 05:35 PM     標題: 黑 豉 油 燜 排 骨[3P]

黑 豉 油 燜 排 骨
+ h0 r6 h9 w7 h: @2 a5.39.217.77:8898製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 2 c* L! u( j9 s4 P4 B/ d! }
製 作 時 間 ： 30 分 鐘
' a3 s5 L, n+ W. M- \
: f! h8 A3 Y6 F! q: w! V6 D+ W+ r整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！公仔箱論壇" Q5 T+ j# U$ X" ]8 ~

7 ^$ O  L6 S. l; a材 料 5 a- b, O( M" Y2 [9 m1 P) [
瘦 唐 排 12 、 薑 2 片 、 段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
! Z' ^* b* t" F4 A+ K
7 Y+ ~. i1 ~4 ~* l, V, o# S公仔箱論壇醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙公仔箱論壇' B& s, m" s' M* X  P0 u" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 S4 L0 C+ t! q3 R& P
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 H4 w2 Z. l9 o, e, u" o
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 9 Y3 K# D/ L8 J

! }9 C: l; {3 P' @2 w  F2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 3 _$ n( g' o( h! U

( y( I( |- c: @2 @3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
4 R1 {( T. K* X! q5 s/ e公仔箱論壇公仔箱論壇* F( T+ F) `/ H* v- w# P8 Q: ^
4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
; ?0 }+ F# ^+ U" c. f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w% h& c/ q% P3 ?4 M0 T. w$ L1 @. _+ ?4 G: M5 K+ i' R5 B

1 k# d! C& C4 X. m0 }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 K. Y6 ]- }0 Z' B1 t

; R, `7 o, \0 B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 [/ ^" P+ P5 o# w2 z, l

0 g2 V" r/ l  b- m6 x. Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 \1 n2 S! s' v* }tvb now,tvbnow,bttvb" k4 T' j5 N2 e" W6 \. }7 y) s
tvb now,tvbnow,bttvb8 B. q, J, t3 U/ v
貼 士 ： 5.39.217.77:8898* c8 I% Y: H8 y- I5 s9 S3 J# A7 d7 ]. a
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
& |5 [# s  j5 k9 i公仔箱論壇9 U. j7 C4 r; ~
公仔箱論壇* `2 A8 b# M- f# O  K( H: V

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0