標題:
[美食介紹]
咸蛋黄炒南瓜
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作者:
无印良品
時間:
2008-9-22 04:26 PM
標題:
咸蛋黄炒南瓜
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准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟
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用料：
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小南瓜1只(约400-500g)
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咸鸭蛋黄4枚
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黄酒1汤匙(15毫升)
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盐1/2茶匙(3克)
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香葱段少许
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油1汤匙(15毫升)
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料酒1茶匙(5毫升)
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鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：
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1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜
作者:
ailin
時間:
2008-9-23 03:08 PM
thank
作者:
柔
時間:
2008-9-23 10:17 PM
thank you very much !
作者:
sally2888
時間:
2008-9-23 11:15 PM
谢谢楼主分享。。。。。。。。。
作者:
mastertung
時間:
2008-10-5 10:00 PM
thanks for your sharing
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 03:33 PM
简单又容易呢。。。谢谢分享
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