標題:
[西式食譜]
馬 拉 咖 喱 羊 肋
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作者:
dororo
時間:
2006-12-20 09:10 PM
標題:
馬 拉 咖 喱 羊 肋
【材料】:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) Z- \3 z* @ q: K% M% v7 P
羊 肋 500 克 、 椰 奶 / 熱 水 各 100 毫 升 、 松 子 5 粒 、 段 / 蒜 / 鹽 / 油 各 適 量 、 薑 / 黃 薑 / 咖 喱 粉 各 30 克 、 紅 椒 50 克 、 黑 椒 粒 / 冰 糖 各 10 克 、 檸 檬 葉 2 片
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【作法】:
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起 油 鑊 煎 羊 肋 至 金 黃 色 盛 起 。 磨 碎 、 蒜 、 薑 、 黃 薑 、 紅 椒 及 黑 椒 , 落 鑊 煮 10 分 鐘 , 加 水 續 煮 10 分 鐘 , 再 加 椰 奶 和 咖 喱 粉 多 煮 10 分 鐘 , 以 鹽 及 冰 糖 調 味 , 然 後 淋 在 羊 肋 上 , 撒 松 子 及 檸 檬 葉 伴 碟
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