標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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* p' L# N2 S1 A* o+ ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u4 D  P5 V$ e7 t4 l$ R$ o

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材料

光雞 1/2隻 $ V% q' m; b* V+ [# D% w5.39.217.77:8898青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 k: `# i2 K 洋 1/2個 # Z8 w. b( b/ ~) U7 ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 Q  f8 x1 {7 Y1 Z0 s7 ` 白 2條 公仔箱論壇1 \4 w( [/ I& \% g" o; n4 q 紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇6 |/ A" `6 S  ]6 L9 D$ u" w8 F 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇! I+ b. _, x2 @+ x; o, l 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 - g7 {' j% m7 X1 v3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。   R1 w' ~' B0 }公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇. m, x* j3 X* ~; N9 N& W' w 糖 1茶匙 ' A9 Y2 Q& o3 Q# E6 n: M4 g$ c5 Q 生粉 1茶匙 0 M% \2 p7 D1 ^. ^ 生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( J( I( G" J0 v) E 芡汁( |# `3 U5 ?+ I* C7 i 水 1/4杯 . z* ?1 x6 K5 H2 u) s1 ]1 i' t( B5 b 糖 1茶匙 5 o* q) S& r& G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 ! x+ f9 b* A4 W5 _$ x公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; E# ]7 C5 g8 `/ n 麻油 少許

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