標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; }; ^8 J, \- r- l3 ~ 青、紅椒 各1隻 5.39.217.77:88980 V. v  i9 [" ]) b3 p. A+ ? 洋 1/2個 ' T2 k9 O. |# f" V) t' b1 b 蒜頭 2粒 公仔箱論壇0 N+ R( b( k* v( T0 ~) ? 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 ^& x. v" s# C 紅酒糟 1/2湯匙 # U: N) V$ o2 A. q紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 % n( Q3 h& M6 B' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ! T, E! e: E- ^6 B0 s% Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 3 [& x; S% o) K# a公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 7 G+ ~9 U/ a& E$ r 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 W+ `4 i  h4 S7 i0 q 生粉 1茶匙 5.39.217.77:88988 t) \7 m0 R, H; R% K 生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& J2 g; M  R% v8 K2 i 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ ^" L, y7 R. n  c 水 1/4杯 ( Z2 {' g! G+ x  v. }  [# x 糖 1茶匙 5 F9 A) e, e2 K$ V# utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙   ?" M# C5 H% o5 [* ~ 生抽 1/2湯匙 : u( y1 [+ b: Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許

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