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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
% d- H! \2 y; _/ p" F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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& ?  Z" R& f) ~tvb now,tvbnow,bttvb像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb' E, k3 ^: v3 V- e1 i2 u7 m5 X4 {
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推薦的營養素、功能與食材
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5 O8 L4 @* d8 s( ftvb now,tvbnow,bttvb鐵質 / p: `* \) R+ y; `6 O4 U& m
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇1 _. D8 F/ ?3 g6 d2 |+ `
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C
  _+ ~. c- S7 k% p/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
" D* z, z1 o3 u5.39.217.77:8898本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
% k0 O8 V2 d$ E# s  t/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J2 O' e; J6 ~1 f( q5 p9 V6 R清爽口味
' ^: O1 X! u* R5 Q* a/ K/ ^! H7 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  G- y$ k% X& E; Q, \. h
小松菜蔬果昔5 O7 ]0 u. n, S4 W" r

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7 b+ C0 \& o$ {+ e; }5.39.217.77:8898用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 6 Z" S3 }; R- B0 X
材料（1人份）
/ F. @6 ]. f5 ~  A公仔箱論壇主體材料 小松菜 　 1/6把
7 Z) c: A/ s  g1 T調配材料 奇異果 　 1/2個
- U* E% f/ g% [4 g% \5 j  ptvb now,tvbnow,bttvb調配材料 蘋果 　 1/4個
  |, S3 ?0 B, Q水分 水 　 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; K2 X0 o( t& R
+α 蜂蜜 　 1小匙 公仔箱論壇3 u9 E8 n! a9 R$ [
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作法
; @2 C* F2 {( ^! H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& e+ \9 M, v5 D+ k5 D
［1人份80卡路里］



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