標題:
[健康食品]
綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-9 03:19 PM
標題:
綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足
早安
健康
／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
公仔箱論壇6 |& }6 P0 M, l9 |' G& {3 N
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
6 G1 @5 j! j* x% q
0 n0 p" {, R. F" i0 P8 T+ k4 x
像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
4 r2 S: {' a6 s9 M2 ]# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) ~ f- t" q' k$ x
推薦的營養素、功能與食材
3 Y" p& {' k' R/ u/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 q6 F2 h! o3 I% P- \; H
& M" b/ J2 s7 Y4 |3 v! [9 m9 a' i
鐵質
; z1 w9 Z6 S8 s
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
tvb now,tvbnow,bttvb k8 O( r( P: C6 C+ c
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
, k+ j1 t$ T* z* Z9 `. T
5.39.217.77:8898' C$ _1 ?7 n/ S
維生素C
公仔箱論壇& F7 P+ o; C' ]6 i6 Y+ {
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
9 I! w( [" M! o- R& X! R4 Y0 w9 R( }! k
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
5.39.217.77:8898- p V1 E% ~( D1 t A+ Q: P
tvb now,tvbnow,bttvb9 k! t$ n1 n4 W+ H
清爽口味
! c$ G/ b/ ~9 x) i0 k! z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V1 G9 O! c$ v, N- dtvb now,tvbnow,bttvb
小松菜蔬果昔
5.39.217.77:88987 e: a! u. Z, k2 L
tvb now,tvbnow,bttvb J& {7 ~- X8 b) l0 t8 n
' w: g. u ^* J5 @; L
用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
' P3 b# Y0 f4 |2 n' c7 R- Y
材料（1人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ K$ f* I+ v: c* d8 }
主體材料 小松菜 1/6把
- l4 n' f9 z$ c; K9 A2 P( T公仔箱論壇
調配材料 奇異果 1/2個
9 n, e' J. ~. F7 Z* r公仔箱論壇
調配材料 蘋果 1/4個
2 d: h( B0 k: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水分 水 1/4杯
: J. [" e/ Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb
+α 蜂蜜 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* I3 _; j) E9 k
公仔箱論壇$ A) z1 ~; H: y) s" ~# Z$ D& e, q$ M
作法
3 m$ F. a$ W! O, g2 i1 l! H! V
k, z, G: C) f* \tvb now,tvbnow,bttvb
奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
