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標題: [中式食譜] 卤猪耳朵 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:24 AM     標題: 卤猪耳朵


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原料:& O6 {0 M! q' {4 L
猪耳朵1个
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" g* C' g& g3 Y  I辅料:
' O0 \) K2 O& C2 V3 Stvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅
5 O+ f8 M, x3 f! l8 M; B+ ?; s9 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ t' R9 A. U' T) M! j
做法:5.39.217.77:8898& V- k- h. a6 W! C, b1 S! C' O- o
1、猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ i. W( t2 Z. x/ N  R
2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇7 W5 X" S9 o3 Z/ G0 ^* y

5 }  l4 D7 U* W6 x3 R公仔箱論壇Tips:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 X$ w% p" [- d3 w9 [/ e
1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。
2 ?4 r3 V* L1 e1 N2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细。

作者: Charles200689    時間: 2008-9-19 02:48 AM

good, i can cook by myself




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