標題:
[中式食譜]
卤猪耳朵
[打印本頁]
作者:
轻轻的走过
時間:
2008-9-19 02:24 AM
標題:
卤猪耳朵
% c# l9 x( t6 s4 ~3 ~. I5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ Y+ H- o; q( _4 ~
原料：
tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ A5 J3 }% R
猪耳朵1个
% @9 N: P% [4 M: g9 h公仔箱論壇
' E8 t4 M! u2 D) g/ g公仔箱論壇
辅料：
: q0 Y8 r) g; j' h
卤汤1锅
& a' L" C6 x0 B5 N2 _5.39.217.77:8898
. D1 f6 e2 G8 H$ i9 x3 f! I" q
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb7 c- W0 c9 n8 P. k/ }4 H4 t
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
0 i# @- [; G& j: M7 y公仔箱論壇
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
- N) H6 b/ k$ M, C! P% ]' G/ y. F1 Itvb now,tvbnow,bttvb
& G* U0 s( C5 Q
Tips：
7 R/ j" Z5 P( i% D
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
' B: L. ^9 M9 ^( p) H- o公仔箱論壇
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。
作者:
Charles200689
時間:
2008-9-19 02:48 AM
good, i can cook by myself
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
