標題: [美食介紹] 滑熘黄菜 [打印本頁]

---

作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:09 AM     標題: 滑熘黄菜

　　【所属菜系】
6 H/ h; i# t7 W( l# F+ g, U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o! B$ V4 @" ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　上海菜
5 [4 w& {" X8 t# s/ V8 L& ?
' ~: a2 n8 t  W公仔箱論壇　　【制作材料】
/ Q6 E8 _( H' R; n6 q7 d4 c公仔箱論壇
2 V' E3 J9 `$ s# U* a  E公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
* Q& U% B% l# a. Z5.39.217.77:8898　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) tvb now,tvbnow,bttvb; G* A/ v- x' L* i/ p, ]
tvb now,tvbnow,bttvb  {  l0 I& M0 h) o) {
　　【制作工艺】# u0 T) \- t# u2 K

% e: s7 c0 I4 t0 W+ {. M1 E9 _tvb now,tvbnow,bttvb　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇3 J3 v1 I, ~# }
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
  _  l3 B* V$ H; r& M) h7 I公仔箱論壇
* I! K# ~1 Z; i1 B: m　　【菜品口感】
) s/ d1 M& r$ W. z" g. E2 m# r! w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 B) {5 R4 `* A3 V
　　口味：咸鲜味 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, j" D* u5 X% g
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

---

作者: sally2888    時間: 2008-9-19 12:39 PM

谢谢楼主分享。。。。

---

作者: ailin    時間: 2008-9-19 01:36 PM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0