標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.77:8898& S( a, E  {; n$ N; ]% ]/ V7 T

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一般食材
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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5.39.217.77:88981 G& X! r1 D2 I* V  |
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                                                                                                           烹飪步驟                        
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5 j2 O- u0 ^2 C8 d2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                            5.39.217.77:88988 D: u( X/ N9 d9 B0 n1 O; C
                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    / n5 K* J- P' S( X+ h, X0 n! ~
                                
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3 I" ]& A8 Z, m! T4 i- Y                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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5 Y* x( E5 X9 P- r, i* Wtvb now,tvbnow,bttvb                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    公仔箱論壇" t8 R, K4 y+ k$ r
                                
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! l# N3 K7 H. p- m- Q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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) k2 F; g! z; W% R. F; U' o3 z                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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