標題:
[中式食譜]
南乳姜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-9-18 11:21 PM
標題:
南乳姜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
: N6 T; [* n$ u5.39.217.77:8898
1 I$ ^# V& |. k6 ]8 ~
' m$ x( Q& z m1 k* C/ A6 t$ u
材料A:
# ?4 s/ W: a7 j5 Z% K7 v公仔箱論壇
鴨......1/2 只(斬塊)
5 q5 I" c# R/ z1 S5 Z( v. h
嫩姜......200公克(切片)
2 y# G; m* s' {0 \- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食
油
......2湯匙
& ]' N, a ~" Q7 r4 Y
材料B:
- l Q$ t/ f4 [ N/ N& j. V5.39.217.77:8898
桂皮......10公克
( G2 ?' G$ _* [2 e) _) }+ j2 q- R9 J
八角......
5
個
8 t- [% p( u! z% \/ S7 Z
水......800毫升
; ]6 i% z) D2 ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb
腌料:
5.39.217.77:8898- Q3 ~' l! |. z* G' V1 ?
南乳......2
小
塊
I$ _4 u0 Q9 n( R! V; N. u0 Utvb now,tvbnow,bttvb
磨碎豆醬......1湯匙
5.39.217.77:8898# e) A4 |0 ?- @3 L( k+ q8 T
生抽......1湯匙
8 F) c! }) K, r+ y& R) E7 O
白糖......2茶匙
( |- ^5 s8 u+ r
烹飪過程 :
; H0 T. c, g& [' s7 j( n% \tvb now,tvbnow,bttvb
01.拌均所有的調味料，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb) B$ Z4 d# v# A8 V
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
0 x9 ~' f) X" p, Q$ z公仔箱論壇
0
3
.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10
分
鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
作者:
dannylean
時間:
2008-9-18 11:27 PM
thx for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:39 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:52 PM
多谢分享。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:01 PM
谢谢搂主分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
