標題: [中式食譜] 南乳姜鴨 [打印本頁]

---

作者: joe35klc    時間: 2008-9-18 11:21 PM     標題: 南乳姜鴨

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb- D" C7 H# R$ p) g5 F8 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ D, H4 K0 H8 \7 T# _/ \

' R# b% i" v; n( S& u  j) J; htvb now,tvbnow,bttvb材料A:公仔箱論壇6 H! t" b+ D6 F
鴨......1/2 只(斬塊)" T) @2 p5 S9 U3 t/ `
嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! G: }1 q" k/ `
食油......2湯匙
' [5 a5 w, \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
) Y! U) |% _' ?: z5.39.217.77:8898桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb; @8 c) Y8 a) `( _
八角......5個5.39.217.77:8898% {: j9 f' C5 d" B# ?
水......800毫升- M8 Y& d4 q0 a0 s- b$ \/ |
腌料:
- s; g0 q: R% D' F% f+ o2 I) B南乳......2小塊
% R/ l5 }( m, M1 [* s0 B- ]5.39.217.77:8898磨碎豆醬......1湯匙
- v9 g$ u# {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙
, N! p9 t# o) U4 c白糖......2茶匙
- D3 E& O. C" c  H, l烹飪過程 :
, K) r3 e3 g' K4 G; ^* H01.拌均所有的調味料，待用。
# S) V, b  P, \5 L/ [0 G  }% d02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。, M; A* R6 Q  v. @
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。

---

作者: dannylean    時間: 2008-9-18 11:27 PM

thx for sharing

---

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:39 PM

thanks a lot

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:52 PM

多谢分享。。。。。。。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:01 PM

谢谢搂主分享。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0