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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】
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" ?0 c% e$ N9 ^  c) ]2 _) {9 n5.39.217.77:88981.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用( n& m- U3 k& Z0 {$ u; [% M

9 X* x  x( R, @4 E: ]1 @0 x. X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋後放入奶油煮至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% H% y5 a9 s9 Z# q, Z0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- M/ H! J2 [) V" F6 _
3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。& v  f; a% A2 I( v

# k: m+ j3 ]  O! _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
- Y1 M- }. W1 {. T; _" L. U公仔箱論壇5.39.217.77:8898' l/ J4 F/ z# T* s& K2 ^3 q8 C
6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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6 l5 w- [) E0 {" M4 w0 S; [5.39.217.77:88988.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 5.39.217.77:8898' h' P3 Z7 `! h  p9 ^& H# n
  
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# e+ N+ @& P5 }5.39.217.77:8898【材　 料】
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牛肋條 600公克 公仔箱論壇: n" ]) J, z  `5 r' v- ~1 q
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% f5 r5 a/ a- u) Z7 `% q2 v' [. ^
蘋果 2個 . @, @4 z5 D" W0 F8 e
蘑菇 200公克
2 [0 A/ c; G6 h$ x) O/ I' p0 a+ }青花菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. _. I* a. Z' {4 h4 x5 X
奶油 2大匙
6 z* a! F* M% [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克
% c8 [# B) E2 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 15公克 0 Q+ F7 x) }1 @( Y9 U
牛高湯 2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 ]) K, g. b7 D( Z9 S( y! y
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |" p' ?, g8 b* C

# M1 t2 L  |' Q4 OA.紅酒 200㏄
8 C& _& c% d2 y9 G公仔箱論壇褐醬 2大匙
! U1 h8 ?0 }' @0 O; s月桂葉 2片
  E6 ^: b: `  \8 ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香粉 1小匙
, r: {8 T; A" x俄力岡粉 1小匙
+ D/ L  Q' U" s! d6 l- Atvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 30公克
9 X# M9 E" {5 ~) K7 R0 V. ?& g/ ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克
0 n) v* y) U0 b/ _5.39.217.77:8898C.鹽 少許 7 }' |. c' ^4 r' Y
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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