2 c+ U8 v! o" V: w$ J/ a1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。 * E, B1 n; h4 [2 m# I. [" u! x0 V& N, I, S, n6 f
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇2 _# l, m! k0 Q, a% n d, L6 v
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。 / S5 w# v$ D' h' F4 y8 `- W* t公仔箱論壇! n) Y7 I3 }2 S' t
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。, O# T, u; B: c. ~1 X& _! D
) N( U$ }2 u$ T2 b5.39.217.77:88985.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。 $ I/ n2 U5 n- P( d2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" }6 l% `$ g1 x
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, b6 R" }% ~) a* V
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