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標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做  法】 公仔箱論壇9 L- @4 `) v. j, C2 h2 J
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1.牛腩先汆燙後切塊,取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可,水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.77:88984 r6 q8 M/ L% H+ Y* T3 n

7 j* l9 }* n5 h. z7 o2.黑柿蕃茄去蒂切塊;青蔥切段、蒜頭切片備用。
3 }, \" e7 U' q# \% T; H) X6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% g! R6 `5 `$ ?4 t. a6 _
3.起一鍋加入少許沙拉油,待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
% e$ W+ w8 G$ c; G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 t% d( d9 {3 l% [
5.加入調味料A拌勻,待湯汁煮開後再以小火煮約30~40分鐘至收汁,再加入鹽調味。5.39.217.77:8898* p6 \8 h0 S4 {- s" G0 U$ V

% A+ r+ D* L/ B+ r- T. N公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後,倒入作法4中勾芡即可。
2 V6 ^$ S, v: i  s2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 \/ g2 ^7 {. P, q0 U# S! I6 m
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3 ]3 `$ L9 P8 }2 ^, h【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% c& B( v4 N
公仔箱論壇4 ^; \' w0 D, _/ h  Q& W  }
牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: G+ p& g7 Y4 O! B- z
清水 1000㏄
* e7 x- i0 s' D1 M9 t* M' Mtvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆
. w+ i) F% A* X& v/ v青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb# j9 H% h( `  D0 D
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 P! N+ F' {7 C
【調 味 料】 公仔箱論壇- T0 I2 N5 x5 H1 r5 B
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A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; U& k1 a4 ?2 x9 f; D
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇$ L) f: Z& X2 a# V$ j
米酒 1大匙
/ f% j4 D6 R! {' q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
1 u& x" z& p7 Q/ DB.鹽 少許 , j7 I  B  o- M$ m. C' p9 j$ |
C.太白粉 1大匙
- e! n- j! Z7 [; _5 P4 stvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank
作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。




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