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標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做　 法】
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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; p/ P# e  F4 Q2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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* z. f% K6 [; s. v# x) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! p. D9 e# h$ y. s: n
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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9 |( z8 k( D/ k( rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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9 u1 r2 q  J" H) e$ g: a$ |# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 Q" o6 v" a3 }" O
清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ |, t( t  H* p  s, b; V1 D
黑柿蕃茄 2顆 3 k$ ]- J- ?& R
青蔥 2支 5.39.217.77:8898' |6 [2 e; g+ k2 @* _
蒜頭 3粒
: O! U: A2 q$ t; gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* n- G: E6 _  @# E% l4 C  K) |8 n# L公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
* `' \. x; u0 N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇6 B) P4 A4 I/ d; A* q2 w
米酒 1大匙
, j( l; Z8 U2 Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 5 j$ e( ~% D! A9 L2 L& n- F
B.鹽 少許
: t- u: w$ a% B/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙
6 D0 a; V# ?3 _; {# }5.39.217.77:8898水 2大匙
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank
作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。



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