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孩子長不高！ 原來是少了這個營養素
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作者:
timmychoo
時間:
2018-11-24 08:18 AM
標題:
孩子長不高！ 原來是少了這個營養素
健康
醫療／記者林怡亭報導
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根據調查顯示，台灣國小學童缺鈣率高達九成，多數孩童並未達到國民健康署的每日建議鈣攝取量800-1000mg，可能影響身高等成長曲線。安東診所副院長李俊豪醫師表示，在重要的骨骼發育期若缺少鈣質吸收，除了影響身高外，還可能導致孩童骨骼發育不良，嚴重甚至會有佝僂病或O型腿，家長不可不慎。
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李俊豪醫師分析，台灣孩童普遍缺鈣，與飲食習慣有很大關係，常見原因包括對牛奶過敏、乳糖不耐症等；其實含鈣食物除了牛乳外，還包括豆類、深綠色蔬菜、小魚乾、蝦米等，堅果類如杏仁、黑芝麻也含大量鈣，但往往食用量不足。李俊豪醫師進一步解釋，除了攝取量外，實際利用率也是關鍵，因為現代人常食用加工類食品，內含的食品添加物多有磷，會妨礙鈣質吸收，故在正常飲食難攝取足量鈣質情況下，建議家長可以挑選適當兒童補鈣保健食品。
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補鈣勿忘加鎂 兒童黃金比例4:1與母乳最近似
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在挑選兒童補鈣保健食品上，李俊豪醫師以國外研究給予專業建議，美國曾進行實驗發現，攝取鈣質時若同時補充鎂，因為鎂可以大幅促進鈣質吸收，提高利用率，且鎂有助於兒童骨骼、牙齒、神經、肌肉發育，甚至對於情緒、心智發展都有助益，故藉由鈣鎂兩者相輔相成，在補鈣上可以達成1+1>2的絕對優勢。李俊豪醫師特別提醒，因為兒童與成人適合的鈣鎂比例不同，成人為2:1，兒童則為與母乳最近似的4:1，因此不應將成人補鈣食品直接給兒童食用，而應該選擇為兒童量身打造鈣鎂4:1黃金比例的鈣鎂粉等保健品較佳。
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天然無污染多元鈣質來源 挑選老牌兒童保健大廠較有保障
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挑選兒童保健品時，鈣質來源也是重要的考量。李俊豪醫師分析發現，常見的檸檬酸鈣吸收率高、但鈣含量相對較低，碳酸鈣雖然吸收率不高、但鈣含量卻較高，所以可以選擇多元鈣質來源的補充品，如有廠商以日本專利珊瑚鈣搭配檸檬酸鈣及碳酸鈣的鈣鎂粉組合，既兼顧高鈣離子含量，又同步保有高吸收率。此外，最好選擇有SGS認可、無添加防腐、無香料、無塑化劑、無毒的補充劑，故李醫師建議可選擇老牌、專做兒童保健食品的大廠會較有保障。
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兒童長高要把握黃金時期，李俊豪醫師提醒父母，把握均衡飲食(注重鈣質、蛋白質攝取)、足量睡眠(使生長激素正常分泌)、常運動(打開生長板)、曬太陽(產生維生素D)此四個重要關鍵；且補充鈣鎂粉等保健品時，應避免與碳酸類飲料如汽水、氣泡水一起服用，以免交互作用，影響鈣吸收。
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