標題:
[美食介紹]
粉蒸肉
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作者:
无印良品
時間:
2008-9-17 03:26 PM
標題:
粉蒸肉
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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400g
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大米100克
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酱油2汤匙(30毫升)
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花椒1/2茶匙(3克)
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椒粉1/2茶匙(3克)
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葱1根,姜1块
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料酒2茶匙(10毫升)
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香菜少许,油60克
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做法:
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1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀,放入碗中。
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4.蒸锅内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入蒸笼,上屉调大火蒸60分钟至熟透,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰。
作者:
madeline83
時間:
2008-9-17 03:46 PM
看来好像很好吃喔
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:45 PM
很不错。。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:22 PM
哇噻。。很美味哦。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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