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標題: [美食介紹] 粉蒸肉 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2008-9-17 03:26 PM 標題: 粉蒸肉

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准备时间: 20分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ h# A& m' D# O

烹饪时间: 60分钟

用品:5.39.217.77:8898( @- x% U% X9 U

猪五花肉400g( M8 ^  g( D! r; c+ a
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb( K, |7 Z2 P' u% d) ]& r3 M. q" B
酱油2汤匙(30毫升)5.39.217.77:8898- Y) [! @3 |. F2 L5 V1 }0 ~4 ~) d  v
花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.77:88981 x( s$ G8 R9 h* ^
椒粉1/2茶匙(3克)
葱1根,姜1块
料酒2茶匙(10毫升)
香菜少许,油60克

做法：3 [7 J! b1 l+ X% l: y2 t
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ r: H9 K6 ]& j5 a" @8 H+ \$ h
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。

作者: madeline83 時間: 2008-9-17 03:46 PM

看来好像很好吃喔

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 04:45 PM

很不错。。。谢谢分享

作者: sally2888 時間: 2008-11-12 11:22 PM

哇噻。。很美味哦。。。谢谢分享

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