標題:
[美食介紹]
自己郁手做 "娘惹芋头糕"
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作者:
jesslynkli80
時間:
2008-9-16 10:14 PM
標題:
自己郁手做 "娘惹芋头糕"
娘惹芋头糕
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材料:
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500g 芋头, 切丁
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3大匙大头菜碎
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1小匙五香粉
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5大匙油
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米浆料 (搅匀, 过滤):
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300g 粘米粉
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900ml 水
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调味料:
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1块鸡精块
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½ 小匙胡椒粉
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适量盐
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装饰 :
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6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
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2条大辣椒, 切碎
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1支葱, 切碎
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3大匙炸葱片
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做法:
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1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
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2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
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3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用.
作者:
ailin
時間:
2008-9-19 01:57 PM
thank......
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 10:55 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 04:38 PM
谢谢分享。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:24 PM
试试做看。。。谢谢分享
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 09:33 PM
tq 4 sharing
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