Board logo

標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做  法】
1 N; T- n4 y3 M( M( y+ |4 R
: e4 G8 R. h; s7 B4 ?5 w$ L7 H. H9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段,再撒上薄薄的太白粉,放入大碗中備用。( u4 ^+ b! f6 k; z; T9 U: @

( i* L4 V0 @- |! ~# u, c公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後,放入沸水中燙熟,再撈起瀝乾盛盤備用。
! \: J/ o; d7 i" N1 R+ P. N6 j5.39.217.77:88985 ^- q$ c( `& p) |  r
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬,放入作法1的大碗中,用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 m7 L4 [% I; L6 W

$ w* U3 P: e2 U( A4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上,再與少許薑絲、沙拉油拌勻,放入已燒開水的蒸鍋中以?火蒸約20分鐘。6 K) `9 \' l6 F, b2 C$ y

0 P$ A7 F! b3 g3 D( Z3 v+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法4的牛肉薄片,放在作法2的芥蘭菜上,再放上少許薑絲即可。
" Q$ e4 _* {1 S# h% p( o& y) v* W- W公仔箱論壇  
" z) u" o/ W$ _( I, s& b. Q% d5.39.217.77:88986 S5 a- j- U" p5 V" m9 o' C! C( m" e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 r; c' j8 ^5 @9 T  c
【材  料】
; G/ n# f0 ^, c1 t# l; Y- u6 @9 w6 I' s; j2 z
牛肉薄片 200公克 5.39.217.77:8898" L/ [: }" ?$ B
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb# O2 J% d: H/ ^3 Y" |% i( ?
薑絲 適量
9 D7 [  _# _6 m$ C  P- ^2 j7 E太白粉 適量
: N7 [# @/ s' @7 Q: D5 ?" S沙拉油 少許
4 ^/ ]; b" [$ j' K% Btvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】
8 s0 _3 I" U" T
- n8 P! P) R( s* ?: k& O4 w5.39.217.77:8898A.鹽 少許
! H2 L' L& {" y) P; m) T: o- E公仔箱論壇胡椒 少許
% N0 c0 [3 ~* u& {& c, W7 MB.蝦膏 15公克 " w7 F) {. N+ l: e; t) z1 g
熱水 50㏄ % }$ Y; U2 f7 D/ P, W9 {
糖 5公克
# K; }- \, ]$ s* X

作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0