標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:05 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【做 法】
! s0 }, o _9 U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z- n4 J+ _! t5 atvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
/ Y# P: f$ n# ]2 p8 _+ atvb now,tvbnow,bttvb
" k) {% W! |' T
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 z( A9 M9 N- G
tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ T& O) r9 s3 G
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
3 Y: A6 U2 L0 }) f% Y: e0 C+ u
6 `: [3 ]" C4 t& U# O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
' p2 M/ S# Y; A4 M7 [& v- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 e5 g* V* w: j; H' b3 z
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
公仔箱論壇. Z, u1 R$ b) x: _5 P' p
5.39.217.77:88988 d. ?( f) ]: m1 t3 p2 n3 T( Y$ L1 s0 t
tvb now,tvbnow,bttvb, f: M* k- ?( C' {% b$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& `) [# g8 F& ^/ `9 K. {: o) _
【材 料】
1 A+ D S- L1 V' z公仔箱論壇
M5 R9 D6 k7 Q j% s; i) } I/ \5.39.217.77:8898
牛肉薄片 200公克
3 e* d- {- ]( s7 u% ~# f V5.39.217.77:8898
芥蘭菜 2株
4 c( O8 J( p+ J; _
薑絲 適量
1 C3 |+ @ d+ O2 b( a+ D
太白粉 適量
, k# p) i' J) M! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 少許
5 k) e- ^" G( k0 l
【醃 料】
- C3 H: F4 Q) L- f5 S4 E+ ltvb now,tvbnow,bttvb
Z" @* t5 j3 H8 s3 ?" M8 H/ i: V
A.鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 f+ \& R7 s
胡椒 少許
" N/ P8 Z* c8 L) Z: y( G公仔箱論壇
B.蝦膏 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb% g6 ?1 [6 M0 `2 c ?* i
熱水 50㏄
公仔箱論壇& j8 I/ `7 W" p! P V8 d
糖 5公克
5.39.217.77:88989 m6 ?. ~ u; b0 ]. d3 f0 u! H8 h" A, I
作者:
louise3258
時間:
2008-9-16 06:26 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you so much for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:41 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:47 PM
谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
想到都流口水了。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
