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標題: [健康資訊] 味覺生鏽了?少碰它遠甩肥胖三高 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2018-11-9 09:06 AM     標題: 味覺生鏽了?少碰它遠甩肥胖三高

早安健康/林明慧報導5.39.217.77:88983 \, L) v4 P3 |2 ?
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開水不加糖就喝不下去嗎?喜歡吃超辣麻辣鍋嗎?明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油?不知不覺中,現代人成為「味痴」,少了調味料就食不知味。 公仔箱論壇  T8 U0 X7 e" V% _# n

6 I' e1 a' m* l0 z/ |6 ?/ g4 r5.39.217.77:8898日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示, 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖,不僅危害身體,長期食用也會使味覺生鏽。 公仔箱論壇4 P! y0 J1 u# q3 e+ I! W' I$ i
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鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性,普遍來說,得糖尿病的人常常吃不出甜味,而高血壓患者愛吃重鹹,胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為,敏銳的味覺能幫助自己適量進食,除了可預防糖尿病與高血壓,還能遏止肥胖的機率,維持健康的體態。9 W9 h1 b% H, U9 |1 p+ }

! {  R9 N  u* [5 C" s4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb& o5 z5 ^7 o3 E8 }7 _9 t
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常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎?當壓力一大、感到疲累時,不僅身體出現許多異狀,味覺也會跟著鈍化,一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示,在繁忙中偶爾抽空幾天,出去遊山玩水做自己想做的事,藉由好好的休養,消除身體及舌頭的疲憊。 tvb now,tvbnow,bttvb" b, `! q( L( z; H
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鈴木隆一認為,記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎?白菜最原本的味道是什麼?仔細留意每個餐點,感受食材最原本的味道吧! 5.39.217.77:8898  A4 z4 l- O6 Q, f* G4 L) q
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對於習慣重鹹重甜的人來說,清淡的料理毫無味道,十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為,試著每餐少放點調味料,讓自己慢慢習慣吧!不過要注意的是,千萬勿過與不及,適當攝取人體必須的鹽分及糖份,才是正確的養生之道。




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