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標題: 中元普度戶外拜拜 注意祭品食安 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2018-11-2 07:58 AM     標題: 中元普度戶外拜拜 注意祭品食安

農曆七月的中元普度,是基隆民眾特別重視的民俗祭典,往往為「好兄弟」準備許多三牲、素果、零食、餅乾等祭品,市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品,到底該如何挑選呢?基隆市衛生局提出數項撇步,供民眾參考。5.39.217.77:88981 F3 ]4 o2 q2 K3 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 n" \. u  g  J" w! S, w# I
衛生局指出,民眾選購完整包裝食品時,應確認其是否有完整的標示,如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時,應避免挑選外觀過於鮮豔的食材,或聞起來有霉味、異味、香撇味過於濃郁者。
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# w& \# l1 z+ A2 m. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在室外祭拜時,應注意供品的衛生安全,如魚、雞、豬肉或素三牲等供品,容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒,或是受到香灰汙染,因此自行烹煮的供品,應以鍋蓋或保鮮膜覆蓋,而包裝食品應保持包裝的完整性,不要將線香直接插入包裝食品內。
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, |8 i( p+ @+ v* W: v; U$ p0 C5.39.217.77:8898衛生局表示,不要讓供品長時間日曬,或放置於高溫環境,以免造成病原菌生長,易使供品腐敗變質。而熟食供品於室溫下祭拜完後,應該要充分將食物復熱後再食用,避免食品中毒;至於不需立即食用的供品,應依食物的特性,保存在冰箱或陰暗處,並儘快食用完畢。5.39.217.77:88983 h# z) S2 Q) i3 }

- `7 J! I; q( V. J! W+ [+ w7 F面對市面上諸多的普渡食品,可善用眼、鼻仔細挑選,留意店家的衛生環境,看清楚產品外包裝標示,以避免買到來路不明的產品。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- {2 e6 S8 G4 l3 B

5 @0 A& ^9 P, P6 Z# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報




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