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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶

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材料
蛋白 6隻
- T- l3 j3 @4 s/ N6 u& ~鮮奶 2 1/2杯 ! j0 ]. b; M) J( h% b7 p7 m
薑汁 1湯匙
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製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。公仔箱論壇4 h& p  h; z' M& ?& R
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。" v) D7 o7 ]8 U0 E, e
3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.77:8898& K% l) v8 U4 p( X
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
: N6 _) I2 o: K* X. [( G' S' ~5.39.217.77:88985. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
' _/ K' I4 [& ]糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ k9 w* J4 F- e" s$ A
水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
& f/ ^7 a4 r/ g8 E% Nbengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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