標題:
[甜品]
山藥豆沙煎餅
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-17 08:42 PM
標題:
山藥豆沙煎餅
材料
公仔箱論壇4 t8 N/ W- Z) V4 p
tvb now,tvbnow,bttvb% E( K0 S6 y1 H: [( c
紫山藥... 400公克
( {' W( ?% e) k; ~ I4 Y5.39.217.77:8898
白糖... 80公克
公仔箱論壇. Y! g4 {) V, x- i9 b$ _% }
無鹽奶油... 30公克
公仔箱論壇0 M, H2 w, P. d) g6 X; M
糯米粉... 70公克
3 q* ?' Q0 F* g- {9 s# t! w
紅豆沙... 260公克
5.39.217.77:8898* C0 V! v# c/ l* n" v5 [. `
沙拉油... 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: Y- z# e( s3 E$ X
. V9 }4 ^" E7 }4 P# P+ L( r, B9 ]* a; H
作法
- {9 w( I- H1 ~# G& H( z+ itvb now,tvbnow,bttvb
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
5.39.217.77:88989 R: j, E9 O- o( ?$ {6 `: \
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 u; C' \- P9 L
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 B# U/ L0 m0 w6 J5 c1 G# n
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
5.39.217.77:8898$ t8 J( G! ~! e4 j
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
