標題:
[中式食譜]
斤餅梅干扣肉捲
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-13 05:36 PM
標題:
斤餅梅干扣肉捲
(方法 – 加蘋果西打一起滷)
, o4 f5 n% `6 ?' w( G1 B5.39.217.77:8898
材料及作法
, p6 Q4 b) O+ H- l+ b% {
材料：
3 ~' \! H1 E: Y& W
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
5.39.217.77:8898+ ]% l2 c; H! Y9 |1 y9 A* Q3 W
調味料（１）：醬油3大匙
) l6 X2 I; M P' \& L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
' X! z7 A6 ^0 t; _
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb. C8 t0 L7 L8 ^& I5 C, h( F
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
- m3 e* r9 P* m' u L6 O# N5 `
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
" v' M X/ w& p% U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅干菜洗淨，切細末。
1 n" O3 R6 U; l% `% |( c公仔箱論壇
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
5.39.217.77:8898' b) o) y! N6 i0 B& }( h
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
4 o$ P' z7 p' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
<斤餅梅干扣肉捲>
h' H. H1 ?9 `' @6 V4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' o% T8 j; n- L$ z3 b
作法：
* b( S- T- C4 ?2 B& g
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
5 p5 f3 Y9 o/ o6 Z5 ]+ W7 E
梅干菜汁去湯汁。
5.39.217.77:88984 i( U2 y: n9 u7 E- Y8 {
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
