Board logo

標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
3 k* a- }2 S  a- \1 H9 e公仔箱論壇雞上脾肉 4塊5.39.217.77:88981 h) M, L: ?( Z

- G7 s: ^1 n3 j! C; e( o! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:. X8 H1 g# H+ w0 i$ }8 W
日式醬油 4湯匙2 n: c& s. B( G8 M( s9 y
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# |7 P4 N- a8 |8 p5 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 q0 {/ p3 Q# N8 a
薑汁 3茶匙5.39.217.77:88988 J  p8 p+ V4 g1 O+ }. q1 u  p& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) r4 a( e8 P* J3 }4 k! O
製法:
0 u' {" E+ e* _- L% ptvb now,tvbnow,bttvb
# e' Y+ L$ Y. r* W* g* d4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
! o2 V, k% H0 b+ j, A9 ^& U( U公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇9 D7 G6 a+ y, {' i% N. j
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.77:8898. H: S+ b: V" J; s  |7 n8 V3 z
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 z3 _( `5 \9 Z% u: @7 ]. m1 N
5. 取出斬件即成。
" u9 L4 b' W9 ^0 e$ t0 Q公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
9 w  ^, O. o, [1 ]% h% D( `% k公仔箱論壇
0 d: s8 S& p: x4 m& N5 Z( |0 E5.39.217.77:8898
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
( M8 m5 x  @/ h6 m材料及份量:
9 N7 x! C! t# J雞上脾肉 4塊
" B: [/ z- @. ]3 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W3 }9 }3 F& l; X" b公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇! M, R: x- S/ a+ h9 ~9 s
日式醬油 4湯匙( l- e0 f  `- z: I/ Z$ X
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙) _2 o6 J! |- D- E/ o
糖 3茶匙5.39.217.77:8898( y: j+ c! m2 m, e# Z! z. D& l
薑汁 3茶匙
* Q1 k: s: F- `) a3 Z) ytvb now,tvbnow,bttvb
& _# l! E/ N1 J) t( E6 B公仔箱論壇製法:
4 l; P; W7 ]. `: `, @; ~- ~* p5 k5.39.217.77:8898
9 K4 h- r, {! T7 }6 H5 X  m# b公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:88989 _. j9 z- V; B6 o& H( C# N
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
0 u0 j" z6 r0 k0 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 e, G3 T# D  |, x4 b公仔箱論壇谢谢分享..好想吃



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0