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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( e# g# L6 c/ o, F
雞上脾肉 4塊! u$ N+ ]( S9 W, [" v

; F" t5 L- \1 l% w2 n/ K調味料:# w: {+ A0 F5 `( F) D; `$ e6 @0 i, q
日式醬油 4湯匙* @0 w/ s, R. s1 c1 |0 ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. d! u% K" t' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
5 {8 o4 _$ K( a薑汁 3茶匙公仔箱論壇6 J" M& o: ~2 u/ X% S1 G
公仔箱論壇" ^6 B- q1 Q7 i8 T# \, e( x, {
製法:
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  K# P0 J5 o- w9 A1 F& Q1 M5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 l/ f) D/ t5 g5 e
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
6 X' e# |$ F6 k) ^  c3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 X% o- F: ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb- _* H( w" l) W1 c; R; i
5. 取出斬件即成。3 q' U4 T6 [3 y# K# M5 S0 t1 v
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  L( T- k3 z/ [1 j% z. L

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
. t9 m% s) ^2 X4 n8 I, A: Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
% W$ Q' n" A0 m; |+ N, F- w5.39.217.77:8898雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb) [7 s$ X4 b  ~3 N+ ^2 B9 N" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 b) }6 Q/ v2 R' P: Z- W
調味料:5.39.217.77:8898: i9 Q- q1 y' H0 S/ h0 d
日式醬油 4湯匙' f: e) Q% l6 G! e
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ T% w# Z5 w* _  G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ l5 ]. V- ~8 x

5 a6 y& i' @0 t: E: \# _$ K1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 Z0 |" E" o: n; N2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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