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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
3 Y. m1 |" l8 X! L! W  [3 i公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
! M9 J' L( P) T7 p' t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) g  o3 x# \( r) Z! m' j$ }
調味料:
' m  m( J; o. e$ D7 V日式醬油 4湯匙& B9 H9 V& I! \) G) H
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
2 |" y( q. o; @公仔箱論壇糖 3茶匙
2 U1 h5 m2 z! J6 b6 ^6 p  _0 ?0 s薑汁 3茶匙
2 H. Q2 X2 k# H6 t" h) M5.39.217.77:8898# ^+ t% b' j3 g) U$ _: N
製法:
! t+ `% o- R. xtvb now,tvbnow,bttvb
8 t' Z. N! v( q. r$ G& x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898' w  q5 @; _$ I. [! w" W
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
4 c! W# ^. Q, {) w% `9 E+ Y公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。0 k6 a1 b, t* Q: z. a0 X& X) E
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.77:88982 c' U* M9 @6 P9 T) `
5. 取出斬件即成。
& J0 L: O. B. O3 C2 F- v0 z5.39.217.77:88986. 再配上烏冬，認真和味無窮。
4 Y8 d5 n6 A5 P/ Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
& K: W  e8 O7 E& @9 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
5 @; G/ M# [* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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日式醬油 4湯匙公仔箱論壇+ o/ M2 a) T# S9 I# h
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  I1 s7 V) n0 p  R9 d# P  {8 P/ c# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  ]. l1 ~+ N( o$ n  j# K
製法:- j% o6 e( ^) F$ L, t8 x7 b
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898" X8 ^, A9 O1 F6 q$ A
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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9 j) J: x. l& N, h8 q: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃



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