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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
) C( `1 A/ g& K. P& u公仔箱論壇雞上脾肉 4塊公仔箱論壇( c' f; r' Y# H' K! S' B2 @
5.39.217.77:88989 q& f& h0 s& i. _2 x: X) i
調味料:& N0 h! U. P+ n( \% X1 |
日式醬油 4湯匙
7 v" C$ p6 i8 a+ }1 Q; d1 S味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 y1 {  h* _7 P! l0 I; k; Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
# n) \9 T8 a4 Y9 I. j薑汁 3茶匙- Q3 w2 V+ v5 J) C6 F; L7 a5 T. F0 o
7 W: s" e5 o9 d# _
製法:
7 N3 [7 k& N) N7 o, s3 m  b9 x5.39.217.77:8898
5 F6 ~7 O/ L. S$ Y* ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇# o7 R/ I9 f6 i  F; e
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇. C, f; f2 {7 K; c( t
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ w. y' E$ }2 [8 p公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
8 Q, @+ K4 y1 m3 W. y: L9 S5. 取出斬件即成。
3 ]+ x7 S4 r! Z9 o0 O# Stvb now,tvbnow,bttvb6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇; l; c, L- j% e4 Y; e

# O! Y2 m7 S4 w9 ~- k
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊' B' e. S) _1 g9 N+ M

. e& T& l6 D2 ~7 o5 J: O調味料:
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙& R, C( K0 }- Y( N& ?/ w+ z3 G1 K- I
糖 3茶匙
5 q/ J4 X4 m9 Q9 X- v! B薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d' F# q. L7 d6 X. o: M

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谢谢分享..好想吃



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