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標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-13 05:31 PM     標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯

菜名
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日式豬排丼
7 I/ h+ N# H/ u+ N# G( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

里肌豬排飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" M& v1 R1 c9 m7 v& a2 p

材料  _! d3 u7 X% Q0 b, B- i/ ~- C$ h
作法

材料:
! f: d) F5 j! C" ?( p0 V4 k" m& `5.39.217.77:8898主材料:
% j. Q* Q6 T1 P' N  Ttvb now,tvbnow,bttvb松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、

& K" q) ^5 T# s7 s公仔箱論壇作法: 公仔箱論壇/ O- g# A/ z% P. p2 e! U
  • 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後,加入蘋果泥,打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
  • 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
  • 蘋果切圓片略煎,將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
  • 步驟2沾上一層蛋液,裹上一層麵粉,再沾一次蛋液,再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後,淋上丼汁即可。
材料:
7 L9 O6 Y: G! R  l  C( j& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料:
- S. d/ y; ^$ C- z& z4 h5.39.217.77:8898里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 d+ \, \2 b* n$ H1 l
葡萄柚、野菜沙拉
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% B2 h1 x6 Y  P
作法: 6 K8 V: c2 Y% g
  • 里肌肉切片斷筋備用。
  • 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽,裹上一層麵粉,沾上蛋汁,再沾上麵包粉後下油鍋,以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤,放上蘿蔔泥,附上葡萄柚、白飯等,淋上醬汁即可。





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