標題: 青椒咖喱鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:52 AM     標題: 青椒咖喱鴨

材 料
) c* l4 l2 j3 `: [  k$ a* H5 ~  f- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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( r1 S9 \  h: ~) m香 料 1 H7 T( d2 t- w/ }
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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' f0 i9 i2 G+ g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% n1 m7 H- X/ f9 B
做 法       
$ w4 j3 c* ?( s; ?公仔箱論壇1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 m0 z# U# l
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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. [: Y1 w! {' F+ Q0 j" B* C  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。" [( T6 t2 y' H2 g- U

  v; i; ^$ l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R& n; b  n" ?' F# qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
( C7 ~+ A" M6 g) G) r/ ]咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會 ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。tvb now,tvbnow,bttvb0 {# A0 Z+ Q6 G# h; C6 M

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